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Mostrando entradas con la etiqueta Andalucía. Mostrar todas las entradas
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  • 28.2.21
El confinamiento decretado entre los meses de marzo y mayo de 2020, para afrontar los efectos de la pandemia derivada de la COVID19, puso a las familias y los menores en una situación totalmente novedosa: ruptura de las rutinas sociales y enseñanza online. Así, se privó a la infancia de las interacciones con espacios naturales, abiertos y, sobre todo, con sus compañeros.


En el contexto de transición forzada hacia la educación virtual, con un sistema educativo muy dependiente de la presencialidad y un acceso desigual a la enseñanza digital por parte del alumnado, las universidades andaluzas publican el estudio Impacto socioeducativo del confinamiento y la enseñanza online en la infancia (3 – 12 años) a través de las percepciones de las familias de Andalucía.

Este estudio, coordinado por la Universidad de Córdoba y en el que participan las universidades de Cádiz, Granada, Jaén, Almería, Huelva, Málaga, Sevilla, Pablo de Olavide y la Universidad Internacional de Andalucía; analiza las percepciones que tienen las familias sobre el impacto social y educativo que ha tenido el confinamiento en la infancia para diagnosticar fortalezas y debilidades de esta etapa y diagnosticar los contextos familiares más vulnerables con el objetivo de desarrollar estrategias para gestionar mejor la etapa de pospandemia.

Tras analizar las respuestas al Cuestionario sobre el impacto Educativo en la Infancia (CIEN) de 5.180 familias se detectó una falta de corresponsabilidad en todas las tareas domésticas y de cuidado que, exceptuando la compra, recayeron en mayor medida en la mujer. La implicación de los padres en las tareas de cuidado fue especialmente baja en la limpieza y en la ayuda con las tareas escolares de los pequeños.

A pesar de que, según sus familias, los niños y niñas han experimentado más emociones positivas que negativas durante el confinamiento, el sentimiento de añoranza hacia sus amigos ha sido alto y, conforme van aumentando en edad, el impacto emocional se intensifica. Es decir, el alumnado de Primaria mostró más miedo y tristeza que el de Infantil, que desarrolló un comportamiento más nervioso.

En el estudio, también se evidencia cómo las familias con mayor nivel de estudios percibieron con mayor intensidad las emociones positivas, mientras que a menor nivel de estudios fue más notable la percepción de emociones negativas. Posiblemente haya una correlación directa entre el nivel de estudio y la estabilidad económica, que deriva en un clima de mayor bienestar emocional.

A pesar del aburrimiento, la infancia andaluza no ha sentido soledad puesto que ha compartido mucho más tiempo con sus familias, aumentando el tiempo de juego analógico en familia, que ha sido la actividad más practicada por la infancia durante el confinamiento. La actividad que más aumentó fue ver la televisión, aunque también se ha incrementado ligeramente el tiempo destinado a la lectura. Eso sí, el tiempo dedicado al deporte disminuyó de manera considerable.

Por último, la continuación del aprendizaje de los niños y niñas ha estado determinado por el apoyo y soporte familiar, así como por la accesibilidad de los docentes en el acompañamiento de los discentes, más que por las posibilidades de las tecnologías. En opinión de las familias, el uso de las tecnologías y los programas 'online' no han favorecido el proceso de aprendizaje esperado.

Las familias, además, concibieron como negativa la excesiva cantidad de tareas escolares enviadas por los docentes y echaron en falta, en muchas ocasiones, las clases 'online', puesto que muchos centros apostaron por el acompañamiento de los docentes, pero no por las clases telemáticas.

Estas y otras conclusiones se extraen de este informe que, además, plantea propuestas para gestionar la pandemia que pasan por aumentar los niveles de corresponsabilidad a través de acciones formativas o el fomento de políticas públicas de organización de recursos humanos y de cultura empresarial, con perspectiva de género; o el diseño de planes de formación por parte de los Centros de Formación del Profesorado para mejorar la competencia digital de los y las docentes, ajustados a sus diferentes niveles de desarrollo.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 26.2.21
El frenillo sublingual corto provoca la anquiloglosia (lengua fija) que dificulta que el recién nacido se alimente de manera correcta y puede más adelante causar problemas con la pronunciación de algunos fonemas, según ha indicado Victoria Jiménez, cirujana pediátrica del Hospital Quirónsalud Córdoba.


La cirujana pediátrica ha explicado que para resolver este problema, que afecta al 4 por ciento de los recién nacidos, el procedimiento más efectivo y seguro es la frenectomía lingual, una intervención mínimamente invasiva, sencilla, rápida y segura que solventa la dificultad de alimentar a los neonatos con diagnóstico de anquiloglosia.

La frenectomía lingual consiste en dar un corte para liberar la lengua y facilitar un mayor movimiento de ésta. La recuperación es muy rápida y el niño se alimenta poniéndose al pecho de la madre sin dificultad inmediatamente tras la intervención.

Los papás realizan unos sencillos ejercicios de rehabilitación post-frenectomía durante dos meses, para evitar que el frenillo intervenido se pegue y para ayudar al bebé a aprender a manejar su lengua. Se trata de estimular al bebé para que mueva la lengua.

El frenillo sublingual es una membrana que se encuentra debajo de la lengua y que debe permitir su movimiento. Los niños con anquiloglosia o frenillo sublingual corto tienen la lengua unida al suelo de la boca, lo que puede conllevar problemas con la lactancia así como con la dicción, ha insistido la especialista.

Los frenillos cortos se clasifican habitualmente en 4 tipos, los tipos 1 y 2 se encuentran en la parte anterior de la lengua hacia la encía, y los 3 y 4 en la zona posterior, presentando habitualmente componente submucoso, que hace que la lengua se ancla más a la base de la boca. La anquiloglosia es hereditaria, aunque no se sabe su etiopatogenia.

La doctora Jiménez ha señalado que un bebé con frenillo corto habitualmente hace daño a la madre al mamar por tener un mal agarre, succiona con dificultad, hace tomas muy largas, y puede hacer chasquidos al tomar aire, lo que le provoca gases. Además, el bebé pierde peso o no gana el suficiente “por lo que es importante solventar este problema que afecta tanto a la mamá como al bebé”.

Así un lactante en el que se evidencian dificultades para su alimentación o en el que se visualiza un frenillo sublingual corto debe ser examinado por un cirujano pediátrico, que ha de valorar la necesidad de realizar una frenectomía.

Quirónsalud en Andalucía

El Grupo Hospitalario Quirónsalud cuenta en la actualidad en Andalucía con siete centros hospitalarios situados en las ciudades de Málaga, Marbella, Los Barrios (Cádiz), dos en Sevilla, Córdoba y Huelva, además de 18 centros médicos de especialidades y diagnóstico y un hospital de día quirúrgico, que lo posicionan como líder hospitalario privado de esta comunidad autónoma.

Quirónsalud es el grupo hospitalario líder en España y, junto con su matriz Fresenius-Helios, también en Europa. Cuenta con más de 40.000 profesionales en más de 125 centros sanitarios, entre los que se encuentran 50 hospitales que ofrecen cerca de 7.000 camas hospitalarias.

Dispone de la tecnología más avanzada y de un gran equipo de profesionales altamente especializados y de prestigio internacional. Entre sus centros, se encuentran el Centro Médico Teknon, Ruber Internacional, Hospital Universitario Quirónsalud Madrid, Fundación Jiménez Díaz, Hospital Quirónsalud Barcelona, Hospital Universitario Dexeus, Policlínica de Gipuzkoa...



El Grupo trabaja en la promoción de la docencia (ocho de sus hospitales son universitarios) y la investigación médico-científica (cuenta con el Instituto de Investigación Sanitaria de la FJD, acreditado por la Secretaría de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación).

Asimismo, su servicio asistencial está organizado en unidades y redes transversales que permiten optimizar la experiencia acumulada en los distintos centros y la traslación clínica de sus investigaciones. Actualmente, Quirónsalud está desarrollando multitud de proyectos de investigación en toda España y muchos de sus centros realizan en este ámbito una labor puntera, siendo pioneros en diferentes especialidades como oncología, cardiología, endocrinología, ginecología y neurología, entre otras.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

  • 21.2.21
FACUA Andalucía critica que el vídeo que ha lanzado la Junta para conmemorar el próximo Día de Andalucía, que se celebra el 28 de febrero, obvie cualquier elemento propio de la identidad andaluza al no utilizar el acento y lengua propios de la comunidad, además de recurrir a imágenes de archivo compradas en Internet.


En el vídeo, publicado el pasado 16 de febrero, pueden verse distintas imágenes sobre las que se recita parte del himno oficial de la comunidad autónoma. Sin embargo, la voz lo hace en un lenguaje neutro, sin utilizar la lengua y acentos propios andaluces, y se recurre a imágenes de archivo compradas en bancos genéricos de Internet, "por lo que las personas que aparecen en ella ni siquiera deben ser andaluzas".

Como han denunciado diferentes usuarios, algunas de estas imágenes ni siquiera pertenecen a zonas de Andalucía, sino que son de otras partes del mundo. Tampoco aparece por ninguna parte la bandera de la comunidad, sólo el logo de la Junta al finalizar el vídeo.

En este sentido, la federación lamenta que la Junta diluya la identidad andaluza y a la propia Andalucía en un vídeo realizado expresamente para conmemorar el Día de Andalucía, sin utilizar ni uno sólo de los elementos que caracterizan a la comunidad autónoma. Salvo por el uso del himno, advierte FACUA Andalucía, este vídeo podría servir perfectamente para cualquier otra región, al ser tan genérico.

De igual forma, FACUA Andalucía indica que no se pueden obviar los elementos identitarios andaluces -la propia geografía de la comunidad, la imagen de sus municipios y las particularidades propias de la lengua andaluza, entre otros- en una promoción del Día de Andalucía. No tiene sentido celebrar la fiesta de la comunidad vaciándola del contenido propio y particular de Andalucía.

Así, la federación considera que la Junta ha perdido la oportunidad de utilizar esta campaña para potenciar la imagen de la comunidad tanto entre los propios andaluces como fuera de la región. En un momento en que la crisis económica derivada del covid-19 está perjudicando gravemente la salud del turismo andaluz, no se entiende que no se aproveche este vídeo para promocionar Andalucía y buscar así una mejoría de uno de los motores económicos de la comunidad.

FACUA Andalucía, por tanto, espera que la Junta recapacite y rectifique su campaña para realizar una promoción del Día de Andalucía que potencie la identidad andaluza, permita a los andaluces reflejarse en ella y muestre con orgullo las particularidades que hacen única a la comunidad autónoma.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL




  • 21.2.21
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha anunciado una nueva convocatoria de ayudas por importe de 18,1 millones de euros a sectores afectados por el covid-19, que se conceden a través de la medida 21 del Programa de Desarrollo Rural (PDR) con la autorización explícita de la Unión Europea para que se destinen a este fin. En concreto, la Consejería recoge 5,9 millones de euros para el sector del viñedo.


El descenso en la comercialización de vinos debido a la pandemia ha provocado que, al llegar a la vendimia de 2020, las bodegas se encontraran con sus depósitos llenos y, por tanto, han reducido la adquisición de nueva uva para producir nuevos vinos. Al viticultor se le han realizado contratos con un precio de uva similar al de años anteriores, pero al reducirse los volúmenes, ha tenido menos ingresos y un excedente de uva.

En este caso, se ha determinado que durante la vendimia de 2020 (agosto-septiembre) no se han llegado a transformar 18,4 millones de kilos de uva, lo que supone unas pérdidas generales para el sector productor de más de siete millones de euros.

Apoyo urgente

Estas situaciones concretas han llevado a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible a la elaboración de una orden de ayudas que verá la luz próximamente y que posibilitará un apoyo necesario y urgente para el sector del viñedo y del equino. Las ayudas se financian al 75 por ciento con cargo al Fondo Europeo Agrícola y de Desarrollo Rural (Feader), 17,5 por ciento con cargo al presupuesto de la Junta de Andalucía y el 7,5 por ciento, con cargo a la Administración General del Estado.

La Unión Europea aprobó el pasado mes de junio la puesta en marcha de esta línea de ayuda temporal y excepcional, a propuesta de la Consejería de Agricultura, desde donde se había instado al Gobierno de la Nación a solicitar a Bruselas la modificación del artículo 18 del Reglamento del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), con objeto de mejorar la liquidez del sector agrario andaluz afectado por el covid-19.

La Consejería de Agricultura convocó, resolvió y pagó en menos de tres meses más de 31 millones de euros en ayudas para atender las solicitudes de casi 7.300 agricultores y ganaderos y más de 300 pymes antes del 31 de diciembre de 2020.

La Línea A de subvenciones alcanzó un importe total de 17.747.500 euros, repartidos a los sectores de la flor cortada y planta ornamental (1.610.000 euros), al sector bovino de orientación cárnica y de otra orientación (5.730.840 euros), al sector ovino y caprino (8.342.520 euros) y al sector porcino ibérico (2.064.140 euros).

De forma paralela, la Línea B, destinada a pymes agroalimentarias afectadas por la crisis del covid-19, permitió conceder y pagar ayudas a 302 empresas por un importe total de 13.640.000 euros, pertenecientes al sector vitivinícola-bodegas de vino (10.550.000 euros); al sector porcino ibérico-secaderos de jamones, paletas y embutidos (2.690.000 euros), y a centros de manipulación de flores y plantas ornamentales (400.000 euros).

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 17.2.21
A pesar de las numerosas movilizaciones que Asociación Unificada de Guardias Civiles (AUGC) ha llevado a cabo durante los tres últimos meses –primero frente a la sede de la Dirección General de la Guardia Civil en Madrid, y después en las Delegaciones del Gobierno por todo el país–, la directora del Cuerpo, María Gámez, ha aprobado una nueva norma reguladora de los incentivos al rendimiento, publicada ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE).


Desde la AUGC sostienen que se trata de una orden general "sacada adelante contra el criterio de la mayoría de las asociaciones profesionales, y a medida de los deseos del generalato". "Con esa norma pierden los de siempre, los guardias civiles de la escala básica, que dejarán de percibir cincuenta euros al mes, que es precisamente la productividad vinculada al proceso de equiparación salarial", apuntan desde el colectivo.

Por todo ello, desde la AUGC lamentan que nuevamente el Ministerio del Interior vuelve a desvincularse del proceso y establece un reparto diferente en Policía Nacional, donde se consolida este plus salarial, mientras que en la Guardia Civil, el generalato, con la anuencia de la directora María Gámez, "vuelve a pasar el rodillo para imponer su criterio favorecer una vez más los intereses de la cúpula del Cuerpo, menospreciando el trabajo de quienes desempeñan los cometidos operativos y soportan las peores condiciones laborales".

"Ante este nuevo atropello, AUGC no se quedará cruzada de brazos y ya está estudiando llevar a cabo una gran movilización de cara a la próxima primavera, que deje claro tanto al Gobierno como a la Dirección General el rechazo frontal que esta orden ha provocado en los trabajadores del Cuerpo", señaló la asociación unificada.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 15.2.21
Los trabajadores autónomos que conforman el sector de los eventos de feria han mostrado sus "decepción" tras el encuentro digital mantenido recientemente con la Secretaría General de Empleo y Trabajo Autónomo de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía, con el objetivo de buscar soluciones a la crisis generada por la pandemia del coronavirus "y que ha supuesto 19 meses sin trabajar".


En la reunión participaron el secretario general de la Consejería, José Agustín González, junto con representantes de la Asociación de Empresarios Feriantes de Andalucía, Ceuta y Melilla (AEFA), la Asociación de Empresarios de Hostelería de Feria, la Asociación Sevillana de Montadores de Casetas de Feria y la Asociación Cultural de Mujeres Emprendedoras Feriantes de Andalucía (ACUMEFA). 

De este modo, era la primera vez que todo el sector unido se dirigía a la Junta para escuchar propuestas de salvación, pero a juicio de los feriantes, “se han limitado a negar que tengan competencias para convocar ayudas directas y hemos quedado muy frustrados una vez más”. 

Para Pepe Galván, secretario general de la Unión de Autónomos de Andalucía UATAE, que convocó el encuentro, “la reunión era una oportunidad de avanzar en las soluciones que necesita el sector, pero no ha servido prácticamente para nada”. Galván y los feriantes insistieron en que “necesitamos con urgencia que nos digan qué organismo de la Junta tiene la competencia para convocar ayudas directas, porque de seguir así unos meses más, se va a desmantelar el sector”. 

Así, aseguró que muchos de los profesionales están malvendiendo sus enseres y dedicándose a otras tareas, ante el negro panorama al que se enfrentan en el sector. Hay que recordar que sólo el 20 por ciento de los profesionales pudieron acogerse a las ayudas de la Junta, que, según Galván, “cometió el error de no establecer la compatibilidad con otras ayudas, como las de cese de actividad, lo cual ha impedido pedirlas a colectivos como los feriantes o las agencias de viajes”. 

El presidente de la Asociación Andaluza de Empresarios de Hostelería de Feria, José David Martín González, afirmó que “llevamos 19 meses sin poder trabajar y nuestra situación es insostenible, por lo que hemos solicitado una reunión con Moreno Bonilla, pero no nos atiende, no quieren dialogar con nosotros, a pesar de las 7.000 firmas que hemos entregado como muestra de respaldo, y tenemos que reunirnos con departamentos que dicen no poder ayudarnos”. 

Martín indicó que “si esto sigue así, calculamos que se perderán el 40 por ciento de las empresas del sector, con lo que peligran las ferias venideras, ya que no habrá profesionales para atenderlas”, por lo que reclamó “ayudas directas y urgentes para mantener la actividad y para estar preparados cuando se pueda reactivar”. 

Otras entidades, como AEFA, entregaron un protocolo de organización de eventos y ferias que no ha contado con la aceptación de la administración, por lo que las perspectivas de recuperación se alargan y, en su opinión, “si por un decreto nos prohibieron trabajar, por un decreto nos deben ofrecer ayudas directas”.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR (ARCHIVO)
  • 7.2.21
El Colegio Profesional de Periodistas de Andalucía (CPPA) se ha adherido al Pacto Digital para la Protección de las Personas, promovido por la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) con el objetivo de impulsar un compromiso firme con la privacidad en las políticas de sostenibilidad y los modelos de negocio de las organizaciones, compatibilizando el derecho fundamental a la protección de datos con la innovación, la ética y la competitividad empresarial.


Al Pacto Digital se han unido ya organizaciones empresariales, asociaciones y entidades profesionales como la AMI (Asociación de Medios de Información), la FAPE y grandes grupos de comunicación como RTVE, Atresmedia y Mediaset España.

Pionero en Andalucía en adherirse al pacto

El colegio profesional andaluz es la primera entidad de la comunidad autónoma, que se suma al Pacto Digital y anima a otras organizaciones de Andalucía a que respalden la iniciativa promovida por la Agencia Española de Protección de Datos. 

Las organizaciones adheridas al Pacto Digital se comprometen a implantar los principios y recomendaciones recogidas en el mismo, así como a difundir entre sus asociados y usuarios el Canal prioritario para solicitar la eliminación urgente de contenidos sexuales y violentos en internet, así como otros recursos y herramientas para ayudar a la concienciación sobre el valor de la privacidad y la importancia del tratamiento de los datos personales.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL




  • 3.2.21
El paro subió en Andalucía en 18.249 personas (1,88 %) durante el pasado mes de enero, mientras que en el conjunto de España lo hizo en 76.216 personas (1,96 %). Con este registro, por debajo del aumento nacional, la cifra de desempleados se sitúa en la comunidad autónoma en 987.686 personas.


Los datos interanuales siguen reflejando los efectos de la pandemia en el empleo. En los últimos 12 meses, el desempleo se incrementó en Andalucía en 181.596 personas (22,53 %), mientras que la subida nacional fue de 710.500 personas (21,84 %).

Por sectores, el paro descendió el pasado mes de enero en la construcción (-2,05 %) y el colectivo sin empleo anterior (-1,67 %) y se incrementó en los servicios (3,08 %) –sector que acapara el 89 por ciento del aumento del paro mensual–, la agricultura (2,35 %) y la industria (1,13 %).

En relación al mismo mes del año anterior, el paro creció un 37,86 por ciento en el colectivo sin empleo anterior, 27,09 por ciento en la agricultura, 20,54 por ciento en los servicios, 20,43 por ciento en la construcción y 16,97 por ciento en la industria.

Por sexos, el paro creció el pasado mes de enero un 1,8 por ciento entre los hombres y un 1,94 por ciento entre las mujeres. Respecto a enero de 2020, creció un 24,99 por ciento en el colectivo masculino y un 20,82 por ciento en el femenino.

Por edades, el paro bajó un 2,47 por ciento el pasado mes entre los menores de 25 años, mientras que creció un 3,18 por ciento en el grupo de entre 25 y 44 años, y un 1,59 por ciento en los mayores de 45 años. En términos interanuales, creció un 42,89 por ciento en los menores de 25 años, un 25,71 por ciento en el grupo de entre 25 y 44 años, y un 16,17 por ciento en los mayores de 45 años.

Por provincias

El paro descendió el pasado mes en la provincia de Huelva (-2,92 %) mientras que se incrementó en el resto: Jaén (3,46 %), Granada y Málaga (2,33 %), Sevilla (2,12 %), Cádiz (2,07 %), Córdoba (1,91 %) y Almería (1,90 %). Con respecto a enero del año anterior, el paro creció en todas las provincias: Málaga (29,92 %), Granada (26,63 %), Huelva (24,84 %), Almería (24,37 %), Cádiz (23,05 %), Sevilla (19,11 %), Córdoba (16,11 %) y Jaén (8,54 %).

Con respecto a la contratación, en Andalucía se firmaron en el último mes 374.759 contratos, lo que representa un descenso del 4,17 por ciento con respecto al mes anterior, y un descenso del 21,14 por ciento con respecto a enero de 2020.

Con respecto a los datos de afiliados a la Seguridad Social, enero se cerró con un descenso de 25.247 cotizantes en Andalucía, hasta situarse el número total en la comunidad en 3.099.107 personas, un descenso del 0,81 por ciento en comparación con el anterior mes de diciembre, por debajo del nacional, que es del 1,15 por ciento.

En los últimos doce meses, la afiliación en Andalucía sigue reflejando la caída del empleo, con un descenso de 36.117 cotizantes, una bajada de un 1,15 por ciento, por debajo del descenso nacional, que es del 1,75 por ciento.

Con respecto al régimen de trabajadores autónomos en Andalucía, enero se cierra con 546.660 personas afiliadas al régimen de trabajadores autónomos en la comunidad, lo que significa un descenso de 1.724 autónomos con respecto al mes de diciembre y una bajada porcentual mensual de 0,34 por ciento, tras ocho meses de subidas continuadas.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL


  • 24.1.21
El presidente de la Federación Andaluza de Municipios y Provincias (FAMP) y de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, señaló que el incremento anunciado de 1,60 euros la hora como salario del personal que presta el Servicio de Ayuda a Domicilio (SAD), “es insuficiente" tras diez años de congelación salarial.


Villalobos aseguró que esta medida "no se ajusta a las necesidades reales de financiación que requiere la imprescindible y urgente mejora de las condiciones salariales y laborales de estos trabajadores", máxime después de unos meses de pandemia "donde han demostrado más que nunca su valía, entrega y profesionalidad". "Es una subida cicatera para unos profesionales que llevan más de 10 años soportando una tarifa congelada”, recordó el presidente de la FAMP.

“El anuncio de la Junta de Andalucía, realizado este martes, de que incrementará el precio de la hora de la Ayuda a Domicilio hasta los 14,60 frente a los 13 euros actuales no solucionará una problemática que afecta a unas 30.000 personas, en su mayoría mujeres, que con su trabajo hacen posible que las personas dependientes tengan la mejor atención sin renunciar a seguir viviendo en sus domicilios”, advirtió.

El pasado mes de diciembre la FAMP aprobó una Resolución en la que se pedía a la Junta de Andalucía y al Gobierno de España más medios y financiación para la prestación del Servicio de Ayuda a Domicilio, ya que es una prestación derivada de la Ley de Dependencia.

Las entidades locales se han visto forzadas a asumir parte de estos costes sin corresponderles; y dado que va a contar tanto con presupuesto propio de la Junta de Andalucía como con el que llegará del Gobierno Central según se desprende de los acuerdos del Consejo Territorial de Servicios Sociales y del Sistema para la Autonomía y la Atención a la Dependencia celebrado el pasado 15 de enero de 2021, Villalobos aseguró que “en estos momentos, la consejera debería replantearse su postura e incrementar el precio hora por encima de los 14,60 euros que ha anunciado, sin lugar a dudas”.

El presidente de la FAMP subrayó que el SAD es un servicio del que se benefician a diario unas 100.000 personas, llegando de manera capilar a los 786 municipios andaluces, “gracias a que desde los Gobiernos locales se está asumiendo una financiación anticipada para poder mantener los más de 450 millones de euros anuales que exige la contratación laboral y retributiva de más de 21.000 trabajadoras y trabajadores que prestan este servicio”.

En este sentido, abundó que la FAMP reclama a la Junta de Andalucía que se garantice el 100 por cien del coste del servicio de ayuda a domicilio y transfiera a los ayuntamientos de más de 20.000 habitantes y a las diputaciones provinciales la cuantía total para la íntegra financiación de este servicio "de competencia estatal y autonómica, y que prestan las corporaciones locales".

La prestación derivada de la Ley de Dependencia que mayor incremento ha tenido en 2020 ha sido el Servicio de Ayuda a Domicilio, con 14.449 prestaciones más que a cierre de diciembre de 2019, lo que supone un total de 101.049 personas atendidas. La atención domiciliaria supone el 33 por ciento del total de prestaciones para personas en situación de dependencia en la comunidad andaluza. A nivel nacional, Andalucía representa el 40 por ciento del total de prestaciones de ayuda a domicilio.

El presidente de la FAMP concluyó que “ya es hora de solventar adecuadamente el problema de infrafinanciación del Servicio de Ayuda a Domicilio que en la práctica están asumiendo las diputaciones y ayuntamientos en Andalucía; y así se lo ha pedido unánime y repetidamente la FAMP a la consejera de Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación con la que se ha fijado una reunión a finales de enero para abordar estos temas”.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 19.1.21
El Sindicato de Enfermería (SATSE) ha reclamado a todas las consejerías de Sanidad que aceleren la vacunación de enfermeros, fisioterapeutas y el conjunto del personal sanitario, ante la situación de extrema gravedad que se prevé que sufran los centros sanitarios y sociosanitarios en los próximos días por el progresivo aumento de las personas afectadas por el coronavirus.


SATSE ha advertido que la cada vez más preocupante evolución de los contagios por covid-19 en España, lo que llevará a tener en escasos días un escenario "de gran sobrecarga y tensión" en el conjunto de los centros sanitarios y sociosanitarios del país "ante el que resulta absolutamente necesario contar con el mayor número posible de profesionales sanitarios".

Por ello, apunta el sindicato, resulta imprescindible que los profesionales sanitarios se encuentren inmunizados tras recibir las correspondientes dosis de la vacuna del covid-19 y puedan atender y cuidar a todas las personas afectadas por esta grave enfermedad, así como al resto que sufran otras patologías, con las mayores garantías de eficacia, seguridad y agilidad.

“La protección de nuestros profesionales sanitarios debe ser ahora una prioridad de las administraciones públicas competentes, ya que permitirá paliar los efectos de la tercera ola del coronavirus sobre el propio sistema sanitario. No podemos permitir que ningún sanitario contraiga la enfermedad por falta de diligencia de las distintas administraciones a la hora de vacunarles con urgencia y, con ello, no puedan garantizar la continuidad en la atención y cuidados necesarios a los pacientes y ciudadanos”, recalcan desde la organización sindical.

En este sentido, SATSE insiste en que las consejerías de Sanidad deben optimizar y agilizar sus respectivas estrategias de vacunación para que la totalidad de su personal sanitario haya sido vacunado lo más pronto posible y añade que, teniendo en cuenta que la vacunación de este colectivo resulta más fácil a nivel logístico y organizativo, "no hay argumento o excusa que valga para que no se complete en próximas fechas".

“La tercera ola del coronavirus es ya una dramática realidad que golpeará con especial gravedad y virulencia a los centros sanitarios del conjunto del Estado y hay que posibilitar prioritariamente la vacunación de los profesionales que volverán a afrontar situaciones muy duras y difíciles ante las que deben estar en las mejores condiciones para hacerlo”, asevera.

Asimismo, el SATSE recuerda que toda baja de un profesional sanitario motivada por haber contraído la enfermedad supone, además de un grave perjuicio y riesgo severo para su salud, una mayor sobrecarga laboral para sus compañeros y compañeras y una peor atención y cuidados a los pacientes.

Por último, el sindicato reitera que enfermeros, fisioterapeutas y el conjunto del personal sanitario se encuentra "totalmente exhausto" después de diez meses de trabajo en los que los sucesivos rebrotes de la pandemia no les han dado tregua alguna impidiéndoles descansar. “Debemos aprender de los errores del pasado y tenemos que proteger mejor a las personas que se dedican con todo su empeño, esfuerzo y compromiso", finaliza.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: ARCHIVO
  • 17.1.21
La Junta de Andalucía mantendrá abierto hasta el martes el plazo para solicitar las ayudas al desarrollo local, tras la prórroga de un mes anunciada el pasado mes de diciembre ante a los problemas generados por las limitaciones de movilidad provocadas por la Covid-19. Estas subvenciones, incluidas en el Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Andalucía 2014-2020, se reparten entre todas las provincias andaluzas y cuentan con la cofinanciación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader).


Concretamente, se destinan cerca de 5,4 millones de euros a iniciativas de Almería; casi 6,3 millones de euros a actuaciones en Cádiz, un montante que incluye 2,4 millones de euros de la Inversión Territorial Integrada (ITI) 2014-2020 de esta provincia; y 6,1 millones de euros para proyectos de Córdoba. Por su parte, al territorio granadino le corresponden cinco millones de euros; al onubense, casi cuatro millones de euros; al jiennense 6,4 millones de euros; al malagueño, cerca de 5,8 millones de euros; y al sevillano, 1,8 millones de euros.

La consejera Carmen Crespo resaltó que, a través de estos incentivos, el Gobierno andaluz apoya la puesta en marcha de proyectos de gran diversidad “que repercuten directamente en el desarrollo integral de los territorios rurales de Andalucía al fomentar el empleo, el crecimiento económico, la innovación, la conservación y protección medioambiental y patrimonial, y mejorar la calidad de vida de sus habitantes”.

Asimismo, Crespo puso en valor la importancia de estas iniciativas para consolidar la fijación de la población de las zonas rurales de Andalucía, “una tierra en la que no se están perdiendo municipios porque apostamos por aprovechar de forma sostenible la gran riqueza que nos ofrecen nuestro medio natural, nuestros campos y nuestras costas”.

Como recoge el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA), entre los potenciales beneficiarios se encuentran tanto las personas físicas como empresas públicas o privadas que van a ejecutar los diversos proyectos u operaciones, en el marco de las Estrategias de Desarrollo Local presentadas por los Grupos de Desarrollo Rural (GDR) y aprobadas por la Consejería. En cuanto al plazo para presentar las solicitudes, permanecerá abierto hasta el próximo 21 de diciembre.

En la página web de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible se ofrece información más detallada sobre la convocatoria relacionada, por ejemplo, con los proyectos elegibles y las condiciones establecidas para cada una de las Estrategias de Desarrollo Local de los GDR, las cuantías máximas de las subvenciones o los criterios de selección de cada caso. Asimismo, en este apartado de Internet se encuentra también a disposición de los interesados el modelo normalizado de solicitud de las ayudas.

Líneas de ayuda para los GDR

Atendiendo a las líneas de ayudas previstas en las Estrategias de Desarrollo Local de los Grupos de Desarrollo Rural de Andalucía, el BOJA recoge la distribución del presupuesto por las diferentes Zonas Rurales Leader de esta comunidad autónoma.

En la provincia de Almería, a las acciones previstas por el Grupo de Desarrollo Rural del Levante almeriense y del Almanzora les corresponden algo más de 4,2 millones de euros; a las de la Alpujarra-Sierra Nevada Almeriense, 370.255 euros; al de Filabres-Alhamilla, 440.000 euros; y a las de Los Vélez, casi 332.000 euros.

En Cádiz, a las actuaciones del GDR de la Campiña de Jerez y Costa Noroeste de Cádiz se destinan 4,3 millones de euros; las del Litoral de la Janda y Los Alcornocales, casi 656.000 euros; y a las del GDR Sierra de Cádiz, más de 1,3 millones de euros.

En el caso de Córdoba, la Estrategia de Desarrollo Local del Grupo de Desarrollo Rural Campiña Sur de Córdoba reúne más de un millón de euros en ayudas; la del GDR del Guadajoz y Campiña Este de Córdoba supera los 1,1 millones de euros; la del grupo del Medio Guadalquivir roza los 500.000 euros; la de Los Pedroches supera el millón de euros; la de Sierra Morena Cordobesa se acerca a los 1,4 millones de euros; la de la Subbética Cordobesa asciende a 433.700 euros; y la del grupo del Valle del Alto Guadiato suman 572.200 euros.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 16.1.21
Varios miembros de la Junta de Gobierno del Colegio Profesional de Periodistas de Andalucía (CPPA) se reunieron esta semana con el director general de Canal Sur, Juan de Dios Mellado, al objeto de conocer, de primera mano, las intenciones del Gobierno con respecto a este ente, tras el acuerdo firmado entre el PP-Ciudadanos y Vox donde se pone el foco en la gestión y los recursos de Canal Sur.


El director general informó de todos los pormenores del acuerdo. Negó tajantemente que haya un recorte de 14 millones de euros en el presupuesto de 2021 a pesar de que Vox lo ha vendido a bombo y platillo. Según comentó, si se compara la cantidad asignada al ente en los presupuestos de 2020 y 2021, es prácticamente la misma.

De todas maneras, dijo el director general, “la situación es complicada en el ente audiovisual”, pero “no hemos parado de trabajar para dar un cambio profundo en Canal Sur”, desde aumentar las horas de producción propia, establecer un plan estratégico, reducir los costes favoreciendo la producción musical y audiovisual en Andalucía, impulsando la transformación digital a través de lo que algunos medios han denominado el “netflix andaluz”.

Asimismo, dejó claro que no se contempla el despido de ningún trabajador y que el acuerdo lo que sí ha puesto en una situación difícil a la entidad es en relación a la prohibición de la cobertura de vacantes por jubilación, ya que es una empresa con una media de edad de sus trabajadores superior a las 55 años y en los próximos años habrá muchas jubilaciones dejando mermados algunos departamentos. Por ello, decía el director “se va a elaborar un plan de empleo para afrontar la situación que se avecina en los próximos cinco años”.

En referencia a la Fundación Audiovisual de Andalucía, el director general pretendía una transformación de dicha fundación que nació hace varios años con unos objetivos que no son los de ahora (por la existencia de decenas de asociaciones y otras entidades que realizan las mismas funciones). “Ha quedado obsoleta. Nosotros queríamos hacer un centro de estudios avanzados, pero no fue aceptado”.

Plantilla y audiencia

Mellado se mostró muy satisfecho por la plantilla de Canal Sur. “Hay grandes profesionales y estamos intentando mejorar nuestro servicio público y las audiencias”, a pesar de que él mismo reconoció que Canal Sur cerró el ejercicio de 2020 con unos datos de audiencia de 7,4 por ciento, un mal dato que lo atribuye a los primeros meses del Estado de Alarma.

Por su parte, el Colegio le recordó al director la importancia de Canal Sur en Andalucía y la importancia de mantener un servicio público de calidad. Asimismo, el Colegio le invitó a contar con la Comisión de Deontología y Garantías del CPPA, un organismo independiente que puede arbitrar entre partes o realizar informes sobre temas deontológicos. 

Finalmente, el CPPA solicitó la colaboración para cualquier evento, formación o difusión de sus actividades al objeto de trabajar en pro de la profesión periodística en Andalucía. Mellado se mostró receptivo a cualquier propuesta que realice el colegio.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 14.1.21
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha instado a los países a promover alimentos saludables en centros escolares, residencias de ancianos, comedores sociales o en los hospitales, con el fin de prevenir las ocho millones de muertes que cada año se producen por patologías relacionadas con malos hábitos alimenticios.


Por ello, el organismo ha creado un nuevo marco de acción con el fin de aumentar la disponibilidad de alimentos saludables mediante el establecimiento de criterios nutricionales para los que se sirven y venden en entornos públicos. El marco de acción también tiene como fin reducir las enfermedades prevenibles y las muertes por consumo elevado de sal, azúcares, grasas trans, así como por el consumo inadecuado de cereales integrales, legumbres, verduras y frutas.

"Los lugares públicos que sirven a toda la comunidad, incluidas nuestras poblaciones más vulnerables, deben ser lugares donde se promueva una dieta saludable. Ahora es el momento de que los gobiernos sean un ejemplo y se aseguren de que los alimentos que se sirven o venden en los entornos públicos contribuyen a una alimentación saludable y salvan vidas", ha dicho el director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus.

Consumir una dieta saludable desde el antes del nacimiento y hasta los últimos días de vida es vital para prevenir todas las formas de desnutrición, así como la diabetes, el cáncer y otras enfermedades no transmisibles (ENT). El nuevo marco de acción sirve como una herramienta para que los gobiernos desarrollen, implementen, monitoreen y evalúen políticas públicas de servicios y compras de alimentos que se alineen con los principios básicos de las dietas saludables.

Varios países de todo el mundo ya han tomado medidas para promover dietas saludables en las instalaciones públicas. En Brasil, el Programa Nacional de Alimentación Escolar requiere que el 30 por ciento del presupuesto se utilice para comprar alimentos de las granjas familiares y que los menús se basen en alimentos frescos o mínimamente procesados en función de la sostenibilidad, estacionalidad y diversificación agrícola de la región.

Para mejorar la salud de los niños, la República de Corea estableció Zonas Verdes de Alimentos que regulan los alimentos disponibles en un radio de 200 metros de las escuelas. En estas zonas, las empresas no pueden vender alimentos que superen un umbral establecido de calorías por porción, azúcares totales y grasas saturadas.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 12.1.21
Andalucía ha administrado un total de 82.025 vacunas contra el covid-19 desde que comenzara la campaña de vacunación el pasado 27 de diciembre y hasta este pasado domingo, 10 de enero, lo que supone el 58,46 por ciento del total de dosis recibidas (140.295). Las dosis se han distribuido a las personas pertenecientes a los primeros grupos de riesgo establecidos: personas mayores de residencias, personal sociosanitario y sanitarios de primera línea de covid-19.


Por provincias, en Almería se han administrado un total de 8.906; en Cádiz, 9.295; en Córdoba, 9.526; en Granada, 11.403; en Huelva, 5.078; en Jaén, 10.403; en Málaga, 11.860, y en Sevilla, 15.554. En el caso de los profesionales sanitarios de primera línea, se han administrado 20.400 dosis tanto a profesionales de centros hospitalarios como de Atención Primaria hasta el día 8 de enero.

Las vacunas se han repartido a un total de 37 hospitales (distribuidas a su vez en 59 equipos de vacunación) y 45 distritos de Atención Primaria, asimismo están en funcionamiento 73 unidades móviles para administrar las dosis en las residencias de mayores.

En concreto, en Almería se han establecido 7 unidades móviles, 6 centros de Atención Primaria y 5 equipos en hospitales; Cádiz, 10 unidades móviles, 6 centros de Atención Primaria y 7 equipos en hospitales; Córdoba, 7 unidades móviles, 4 centros de Atención Primaria y 5 equipos en hospitales; y Granada, 9 unidades móviles, 3 centros de Atención Primaria y 6 equipos en hospitales.

En Huelva, 5 unidades móviles, 5 centros de Atención Primaria y 6 equipos en hospitales; Jaén, 7 unidades móviles, 4 centros de Atención Primaria y 7 equipos en hospitales; Málaga, 15 unidades móviles, 9 centros de Atención Primaria y 13 equipos en hospitales, y Sevilla, 13 unidades móviles, 8 centros de Atención Primaria y 10 equipos en hospitales.

Vacunación esta semana

Andalucía ha recibido otras 69.225 dosis de vacunas para esta semana y se continuará con la planificación prevista. En concreto, se realizará la vacunación en un total de 162 residencias de mayores y centros sociosanitarios. En Cádiz, continuará la campaña de vacunación en 18 centros; en Córdoba, 36; en Granada, 8; en Huelva, 12; en Jaén, 3; en Málaga, 43, y en Sevilla, 42.

Con la planificación prevista para esta semana se culminará la primera ronda de vacunación en residencias, de forma que todas las personas residentes en estos centros y el personal que los atiende habrán recibido ya la primera dosis de la vacuna.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 11.1.21
El Plan Estratégico de Vacunaciones de la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, a través de la página del programa de formación y actualización en vacunas ANDAVAC, ha creado un espacio web en el que tanto la ciudadanía como los profesionales sanitarios pueden consultar toda la información actualizada sobre la campaña de vacunación covid-19.


La sección, que se irá renovando periódicamente, incluye información general sobre las vacunas covid-19 para la población en general, así como documentos técnicos e institucionales, infografías y una recopilación de las preguntas y respuestas más frecuentes y relevantes sobre esta vacunación, que será de gran ayuda para todos los profesionales.

Esta recopilación se ha realizado a partir de las cuestiones planteadas en los seminarios de formación desarrollados por la Escuela Andaluza de Salud Pública, celebrados durante diciembre de 2020 y dirigidos a profesionales de toda Andalucía. A medida que vayan surgiendo más cuestiones y haya disponible más evidencia científica, se continuará actualizando este banco de preguntas y respuestas.

Formación sobre vacunas

El objetivo general de ANDAVAC, palabra formada a su vez por los términos Andalucía y vacunas, es dar una formación útil y rigurosa a más de 14.000 profesionales de todos los distritos sanitarios de Andalucía sobre vacunas, una medida preventiva vital para la salud de la población y que en estos últimos tiempos ha adquirido, aún si cabe, más importancia y valor.

Para conseguirlo, y soportado por la Escuela Andaluza de Salud Pública, se están llevando a cabo diversas actividades formativas, como reuniones científicas virtuales, proyectos de investigación, campañas de comunicación sobre vacunación o acciones de divulgación y sensibilización, tanto para profesionales, población general y grupos específicos como escolares o personas con patologías de base.

Las actividades formativas de ANDAVAC, que se iniciaron el pasado mes de septiembre, han ido incluyendo, entre otros, un programa de Formación de Formadores, por el que más de 100 profesionales han pasado a ser docentes dentro del proyecto; formación básica sobre vacunas y formación avanzada, además de cursos para colectivos específicos. Toda la formación está siendo virtual, basada en tecnología digital y recursos audiovisuales, para así adaptarse mejor a los momentos actuales.

Curso virtual

Entre estas actividades formativas destaca el curso virtual de Actualización en la vacunación de la covid-19, que organiza el Plan Estratégico de Vacunas de Andalucía en colaboración de la Escuela Andaluza de Salud Pública (EASP) cuyo plazo de inscripción estará abierto a partir de este lunes, 11 de enero.

Este curso está dirigido a todo el personal sanitario de Andalucía, tanto del Sistema Sanitario Público como de las entidades sanitarias privadas, especialmente para aquellas especializaciones con una vinculación más directa a las vacunaciones como son: Enfermería, Medicina de Familia, Matronas, Medicina Preventiva y Epidemiología, Medicina del Trabajo, Farmacia Hospitalaria y de Atención Primaria, y Pediatría.

En este curso se abordarán aspectos relacionados con el orden de prioridad de grupos de población, la eficacia y seguridad de las vacunas covid-19, la cadena de frío, su preparación, administración y registro, farmacovigilancia y las situaciones especiales que se pueden crear, entre otros. 

Las herramientas y recursos de comunicación de ANDAVAC se pueden consultar en la web y en redes sociales como Twitter, Facebook y Youtube. En estos canales, además de encontrar toda la información sobre el proyecto y sus actividades formativas, se publican periódicamente noticias y comunicados oficiales sobre vacunación.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 10.1.21
FACUA-Consumidores en Acción ha exigido al Gobierno que no mire hacia otro lado ante la "auténtica salvajada" tarifaria que se está produciendo en el mercado eléctrico en plena ola de frío, por lo que ha solicitado que se emprendan medidas regulatorias urgentes para frenar la especulación. Así, la organización de consumidores ha recordado que el precio del kilovatio hora (kWh) ha alcanzado los 22,14 céntimos este pasado 8 de enero, casi el doble que la media de 2020, que fue de 12,14 céntimos.


Tras el nuevo incremento de este pasado viernes, la subida interanual en el precio del kilovatio hora con el semirregulado PVPC en los primeros 8 días de enero alcanza ya el 30,9 por ciento. En lo que va de año, el kWh representa una media de 17,50 céntimos (impuestos indirectos incluidos), frente a los 13,36 céntimos el mismo periodo de 2020, un incremento que FACUA ha calificado de "salvajada tarifaria".

Subida interanual del 22,2 %

Tomando como referencia la tarifa media del kWh en estos primeros 8 días de enero, la factura eléctrica del usuario medio se situaría ya en 83,24 euros, lo que representa un incremento del 22,2 por ciento sobre los 68,11 euros de las mismas fechas del año pasado.

En este sentido, desde FACUA han señalado que para encontrar una factura tan elevada hay que remontarse a septiembre de 2018, cuando alcanzó los 83,55 euros. Según los análisis de la organización sobre decenas de miles de facturas de viviendas habitadas, el usuario medio consume 366 kWh mensuales y tiene una potencia contratada de 4,4 kW.

Legislatura tras legislatura, FACUA viene reclamando a los sucesivos Gobiernos que modifiquen el sistema de fijación de tarifas mayoristas del mercado eléctrico, consistente en una subasta que fomenta la especulación. También pide una bajada en el IVA que se aplica en el recibo de la luz de las familias, que sumado al impuesto especial sobre la electricidad provoca que los impuestos indirectos encarezcan la factura un 27,2 por ciento.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 10.1.21
El equipo de Investigación Químico-analítica en vitivinicultura y agroalimentación de la Universidad de Cádiz ha desarrollado una metodología con la que acelera el proceso de envejecimiento del vinagre. Tradicionalmente, este producto se madura en barricas de madera entre dos y seis meses antes de poder comercializarse. La novedad del ensayo reside en que con esta técnica, que aplica ultrasonidos y virutas de madera, se reduce el tiempo empleado para obtener vinagre de alta calidad a 21 días, en grandes cantidades y con un coste inferior al método habitual.


Tradicionalmente, el vinagre envejece en botas de madera de distintos tipos durante largos periodos de tiempo para conseguir cualidades sensoriales diferentes como el aroma, la textura o el color del producto. Para reproducir esas características en su ensayo, los expertos introdujeron 50 litros de vinagre sin refinar en contenedores de esta misma capacidad y añadieron fragmentos de madera de roble americano, francés o español.

“La transferencia de cualidades sensoriales es incluso más efectiva con las virutas que con una barrica de roble, porque hay más superficie de madera en contacto con el líquido”, indicó el investigador Enrique Durán. Después, los científicos aplicaron en un periodo de 4 a 21 días microoxigenación, que es la adición de pequeñas burbujas de oxígeno durante un periodo prolongado de tiempo que ‘agitan’ la mezcla. Al mismo tiempo, emplearon ultrasonidos, cuyas vibraciones generan burbujas que, al explotar, extraen los compuestos de la madera.

En el estudio Use of ultrasound at a pilot scale to accelerate the ageing of sherry vinegar, publicado en la revista Ultrasonics-Sonochemistry, los expertos detallan que introdujeron 50 litros de vinagre sin refinar en contenedores tubulares de acero inoxidable, estrechos y de dos metros de altura con virutas de un tipo de madera concreto.

A continuación, los expertos aplicaron microoxigenación en dosis pequeñas con un difusor desde la base del tanque para que las burbujas ascendieran y tuvieran un mayor recorrido antes de disolverse y "agitar" así el líquido. “La dimensión y la forma de los contenedores es importante, porque al introducirle esta técnica, las burbujas deben permanecer el mayor tiempo posible dentro del producto para diluirse bien y que el proceso sea un éxito”, explicó la investigadora de la Universidad de Cádiz Remedios Castro.

Al mismo tiempo, los expertos aplicaron ultrasonidos que generaban burbujas de forma continua. Al explotar, éstas extrajeron de las virutas de madera los compuestos aromáticos característicos del vinagre, tales como el acetato de isoamilo, que ofrece un aroma a plátano; guaiacol, que potencia el olor a café tostado; o eugenol, que huele como el del clavo, entre otros.

Escala piloto

Con esta metodología, el grupo de investigación consigue reproducir un producto de alta calidad en tan solo 21 días a escala piloto. “Nuestro trabajo está enfocado a producir vinagre con unas características sensoriales muy similares a los que son Denominación de Origen a través de un método alternativo. Al aplicar esta técnica, logramos abaratar costes y ahorrar mucho tiempo en la producción”, explicó Enrique Durán.

Dado el éxito de la investigación a escala piloto, en el que los expertos han producido 50 litros de vinagre, éstos consideran que los productores pueden aplicar esta metodología a escala industrial para optimizar los costes y el tiempo de envejecimiento.

“Esta técnica podría utilizarse en fábrica, pero los empresarios que la apliquen deben tener en cuenta que, aunque se trate de un vinagre de alta calidad, estarán vendiendo un producto alternativo que no puede compararse en precio al Denominación de Origen”, explicó Remedios Castro.

Esta investigación ha sido financiada por fondos propios del grupo de Investigación Químico-analítica en vitivinicultura y agroalimentación de la Universidad de Cádiz, así como a través del Plan Propio para la Investigación de esta misma institución andaluza.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 9.1.21
Andalucía impondrá a partir de este lunes un nuevo toque de queda tras las fechas navideñas, quedando prohibida la presencia en la vía pública entre las 22.00 de la noche y las 6.00 de la mañana, salvo con una causa justificada. Asimismo, tras la última reunión del Comité de Expertos, la comunidad mantendrá el cierre perimetral con otras comunidades, si bien permitirá el desplazamiento entre provincias, y se limitará a seis personas cualquier reunión.


El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, tras la reunión del Consejo Asesor de Alertas de Salud Pública de Alto Impacto (Comité de Expertos) celebrada ayer, anunció que las nuevas limitaciones se desarrollarán desde la madrugada del domingo 10 de enero al lunes 11 y hasta la medianoche del 24 al 25 de enero, afectando a toda la comunidad autónoma, a excepción de los ocho municipios del Campo de Gibraltar, que continuarán cerrados, y la localidad cordobesa de Añora.

Con relación al comercio, podrá abrir hasta las 20.00 de la tarde y la hostelería hasta las 18.00, excepto las cafeterías que abrirán hasta las 20.00 de la tarde, "siempre que no vendan alcohol". En cuanto al reparto de comida, podrá ser recogido en los locales de venta hasta las 21.30 de la noche y el reparto a domicilio se permitirá hasta las 23.30, previo encargo por teléfono que se podrá realizar hasta una hora antes.

Respecto al curso escolar, en la etapa obligatoria se mantendrá con "normalidad" como hasta ahora y las clases en la Universidad serán 'online' sólo en aquellos centros que se encuentren en zonas con nivel 4 de alerta, que a partir del lunes serán Granada, Jaén, Almería y Jerez. En este caso, el presidente de la Junta puntualizó que se ha establecido un protocolo de seguridad para la realización de exámenes.

Por otro lado, los municipios de La Línea de la Concepción y Añora son los únicos de Andalucía en nivel 4 grado 2, por lo que, en ellos, además del cierre perimetral, se restringe completamente toda la actividad comercial, hostelería y de ocio. Toda esta información se actualizará este fin de semana en la web mapacovid.es.

Andalucía, la comunidad que más vacunas ha administrado

En otro orden de cosas, Moreno Bonilla expuso que hasta las ocho de la mañana de este viernes 69.967 andaluces han recibido la vacuna contra la covid-19 –personas mayores en residencias, el personal de estos centros y personal sanitario en primera línea contra la pandemia–, lo que supone que el 49,8 por ciento de las dosis entregadas por el Gobierno de España ya han sido administradas.

"Es un dato muy por encima de la media de vacunación del conjunto del país. Somos la comunidad autónoma que más vacunas ha puesto, más del doble que la segunda, que es Cataluña", añadió Juanma Moreno en la rueda de prensa tras la reunión del COmité de Expertos.

Para que la vacuna sea efectiva, la persona necesita recibir una segunda dosis de recuerdo a los 20 días. Por este motivo, Andalucía ha reservado el 20 por ciento de las vacunas para esas dosis de recuerdo ante un posible problema logístico a nivel nacional o europeo en el envío de vacunas, como ya ha ocurrido, con el objetivo de no desperdiciar ninguna de las primeras dosis dispensadas. "Que todos los andaluces estén inmunizados es nuestro objetivo. No queremos arriesgar", continuó el presidente andaluz.

En este punto, reveló que, según datos de la Consejería de Salud y Familias, la próxima semana habrán recibido la primera dosis todas las personas alojadas en residencias de mayores y el personal que las cuida. En total, 85.000 personas y "varios miles de profesionales sanitarios".

Al mismo tiempo, ha precisado que con las 69.000 vacunas que el Gobierno de la Nación destina a Andalucía semanalmente para la primera y segunda dosis, a finales de marzo se habrán vacunado alrededor de 480.000 andaluces, lo que significa sólo el 5 por ciento de la población andaluza.

"Tenemos capacidad para vacunar más de lo que estamos haciendo. Sólo necesitamos más vacunas. Por ello, pido al Gobierno de España que pelee en Europa y consiga más dosis. La Unión Europa ha anunciado la compra de 300 millones de vacunas más de Pfizer, peleemos por ellas", afirmó.

Tercera ola

Por último, Moreno advirtió de que los contagios y las hospitalizaciones irán al alza las próximas semanas a causa de la tercera ola de la pandemia, para lo que Andalucía se ha preparado con un impulso a las infraestructuras sanitarias "sin precedentes" en la historia de la comunidad. De este modo, desde el final del verano se han llevado a cabo un total de 971 obras en centros de salud, ambulatorios y hospitales, con una inversión de 170 millones de euros. 

Igualmente, hizo un llamamiento a la prudencia y a la responsabilidad. Por parte del Gobierno de Andalucía, declaró que las medidas que se han ido adoptando son "proporcionadas" y han dado "cierto" resultado. "En Andalucía actuamos siempre bajo la premisa de contener la pandemia sin ahogar la economía. Intentamos mantener un fino equilibrio, sin poner nunca en riesgo la salud pública, manteniendo viva la actividad económica hasta donde se pueda mantener en función del criterio de los expertos", concluyó. 

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 9.1.21
El Sindicato de Enfermería (SATSE) ha reclamado que todas las comunidades autónomas, "sin excepción", aceleren la campaña de vacunación frente al covid-19 y se administren las dosis correspondientes todos los días de la semana, incluidos las jornadas festivas, para lograr el objetivo de que el 80 por ciento de la población del país esté inmunizada en julio de este año.


Tras constatarse un retraso en la campaña de vacunación durante sus primeros días, SATSE subraya que no es en modo alguno aceptable que haya distintas velocidades en su administración en función de la comunidad autónoma, insistiendo en que debe haber una actuación eficaz, rápida y homogénea en el conjunto del Estado.

Para ello, la organización sindical demanda que las diferentes consejerías de Sanidad planifiquen sus respectivas campañas de tal manera que se pueda administrar la vacuna durante todos los días de la semana, incluidos festivos, tanto en las mañanas y tardes como las noches, propiciando que haya suficientes enfermeros para llevarla a cabo con todas las garantías. De igual manera, considera necesario habilitar espacios en las áreas de consultas de los centros hospitalarios de cara a agilizar aún más la campaña.

Asimismo, y de manera complementaria a la vacunación que debe hacerse en los centros sanitarios, SATSE demanda la creación en todas las comunidades autónomas de equipos móviles para desplazarse a los centros sociosanitarios, y en un futuro a las grandes empresas.

Dichos equipos, apunta SATSE, deben estar compuestos por tres enfermeros, caso, por ejemplo, de lo que ya se está haciendo en Andalucía, para que uno de los profesionales se encargue de la recepción de la vacuna y el oportuno registro de los datos necesarios, así como de la parte administrativa del proceso, otro de la preparación de la dosis en base a los criterios establecidos y el tercero a su administración entre la ciudadanía.

El sindicato pide que se contrate a todas los enfermeros necesarios para garantizar que se acomete con éxito la campaña de vacunación, apuntando que en el caso de que a una administración se le agoten todas las posibilidades de contratación de nuevos profesionales, se proponga esa labor con carácter voluntario a la plantilla existente recibiendo el reconocimiento económico correspondiente al sobreesfuerzo realizado.

Además, SATSE recuerda que el Ministerio de Sanidad es el competente de la provisión y suministro de las vacunas a las comunidades autónomas y son éstas las que deben encargarse de su correcta administración a la población, por lo que la lentitud en el desarrollo de la campaña, llevando solo en torno al 25 por ciento de administración de la vacunas suministradas, es achacable a los gobiernos autonómicos correspondientes.

En este sentido, SATSE reitera que el retraso en el inicio de la campaña de vacunación, especialmente en comunidades autónomas, como Madrid, se debe a la falta de planificación necesaria en materia de profesionales y en una incapacidad de gestión por parte de las administraciones sanitarias competentes. Por el contrario, valora el esfuerzo realizado en autonomías, como Asturias, cuyo porcentaje de vacunación es muy superior al de otras.

De otro lado, el sindicato rechaza que se destinen recursos públicos a la sanidad privada para realizar la campaña de vacunación. Algo que está haciendo la Comunidad de Madrid y que constata que la presidenta autonómica, Isabel Díaz Ayuso, elude su propia responsabilidad pidiendo ayuda a la empresa privada a costa del dinero de todos los ciudadanos.

SATSE remarca que todo el peso del proceso de vacunación recae en las enfermeras y enfermeros, al encargase de la planificación, recepción, administración y seguimiento de las dos dosis de la vacuna de la covid-19. Una actuación asistencial que deben realizar, además, al mismo tiempo que desarrollan otras actividades, como la detección y seguimiento de casos de personas con la enfermedad o sospechosa de tenerla, así como su trabajo habitual de atención y cuidados a otras personas con diferentes problemas de salud.

El Sindicato de Enfermería asegura que llegar al 80 por ciento de la población vacunada en julio de este año debe ser el objetivo prioritario para todas las administraciones sanitarias competentes, de ahí que insista en reclamar a todas ellas los recursos humanos y materiales suficientes.

Por último, el Sindicato hace un llamamiento al conjunto de la población para que no rechace la posibilidad de vacunarse una vez constatada su eficacia por parte de los expertos y organismos competentes. “Entre todos y todas vamos a lograr acabar con esta grave enfermedad y, para ello, la vacunación resulta primordial”, concluye.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 8.1.21
La Policía Nacional, desde la Unidad Central de Participación Ciudadana y desde todas las Jefaturas Superiores de Policía, está haciendo hincapié en una nueva modalidad delictiva, la vacuna a domicilio. Esta nuevo fraude busca estafar a las personas mayores de 65 años, aprovechando la actual crisis sanitaria por el covid-19 para entrar en sus domicilios, han indicado desde la Policía a través de nota de prensa.

Los delincuentes contactan por teléfono con la persona mayor haciéndose pasar por sanitarios, concertando una cita en el propio domicilio del ciudadano, y así poder beneficiarse de la vacuna contra el covid-19 sin necesidad de desplazarse hasta un centro médico. En realidad, lo que pretenden es tener acceso al interior de las viviendas con el propósito de cometer algún delito (robos, hurtos, etc.).

Desde la Delegación de Participación Ciudadana de la Jefatura Superior de Policía de Asturias ya se han puesto en contacto con las Asociaciones de Mayores, Centros Sociales y Asociaciones de vecinos alertando de esta nueva modalidad delictiva.

Así mismo se recuerda que las vacunas no se están administrando a domicilio, solo en centros de salud o en residencias de Mayores. Con todo esto, "desde la Policía Nacional queremos prevenir que el colectivo de personas mayores, o cualquier otro colectivo puedan ser víctimas de este tipo de hecho delictivo".

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL





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