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DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA

CLÍNICA PAREJO Y CAÑERO - ÚNICO HOSPITAL DE DÍA DEL CENTRO DE ANDALUCÍA

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  • 24.7.22
La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha decidido prolongar hasta esta tarde el aviso rojo por altas temperaturas decretado ayer para las Campiñas de Córdoba y Cádiz. De este modo, el aviso estará vigente entre las 13.00 de la tarde y las 21.00 de la noche, según ha informado Emergencias 112 Andalucía, servicio adscrito a la Consejería de la Presidencia, Administración Pública e Interior de la Junta.


Todas las provincias andaluzas tendrán algún tipo de aviso meteorológico, salvo Almería. En la Campiña cordobesa, los termómetros pueden alcanzar los 45 grados a la sombra, mientras que en la Campiña gaditana se esperan los valores más altos al oeste de la comarca, con temperaturas de hasta 44 grados.

Las provincias de Huelva, Sevilla y Jaén estarán en aviso naranja por calor, con valores que pueden llegar a los 43 grados en el caso de la Campiña sevillana y en las comarcas jiennenses del Valle del Guadalquivir y Morena y Condado.

Este aviso se extenderá también a Grazalema (Cádiz), Ronda y Antequera (Málaga), Sierra y Pedroches y Subbética cordobesa, así como en la Cuenca del Genil (Granada), que tendrán temperaturas superiores a los 40 grados. Además, en la misma franja horaria habrá aviso amarillo por temperaturas máximas en el litoral gaditano y en la comarca granadina de Guadix y Baza.

Consejos ante las altas temperaturas

Por este motivo, el Servicio de Emergencias 112 Andalucía facilita una serie de consejos para evitar riesgos asociados a las altas temperaturas. De este modo, entre las recomendaciones, los ciudadanos deben evitar salir a la calle en las horas centrales del día y tampoco realizar actividades físicas o deportivas en las horas de más calor.

En caso de ser necesario salir a la calle, es recomendable protegerse con complementos como gorra, sombrero y gafas de sol y utilizar crema solar. Asimismo, es preferible usar ropa holgada, de tejidos finos y colores claros.

Por otro lado, en estos días de altas temperaturas hay que beber agua de forma abundante y evitar las bebidas alcohólicas que favorecen la pérdida de líquidos. Debe prestarse especial atención a las personas más vulnerables, como son los niños, los ancianos y los enfermos crónicos, a los efectos del calor. En ningún caso se debe dejar a nadie, tampoco a las mascotas, en el interior de un vehículo cerrado al sol.

Asimismo, Emergencias 112 Andalucía aconseja también ventilar la casa a primera o a última hora del día y mantener cerradas las ventanas y persianas que estén más expuestas al sol durante las horas de mayor calor. Siempre que sea posible, se debe usar el aire acondicionado o el ventilador y, en caso de no disponer, es recomendable permanecer en las estancias más frescas de la vivienda.

La alimentación más recomendable estos días es la elaborada a base de frutas, verduras y legumbres (que también pueden cocinarse en platos fríos). Es muy importante respetar la cadena de frío y no consumir comida que haya estado expuesta al sol. Para los más pequeños de la casa, se deben preparar los biberones en el momento en el que vayan a ser consumidos.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 24.7.22
Han pasado exactamente 101 años pero los ecos del asedio de Monte Arruit todavía estremecen a los descendientes de los cerca de tres mil soldados del Ejército español que perdieron la vida en uno de los episodios más sangrientos de la guerra del Rif, junto con el tristemente célebre Desastre de Annual.


Sin embargo, un militar montillano, el teniente José Gracia Benítez, padre del fundador de las Bodegas Gracia Hermanos, consiguió salvar la vida en un durísimo asedio que se extendió entre el 24 de julio y el 9 de agosto de 1921 y en el que las tropas españoles quedaron cercadas por el ejército rifeño mientras esperaban un auxilio desde Melilla que nunca llegaría.

Para recordar este terrible acontecimiento grabado a fuego en la memoria de su familia, Bodegas Gracia Hermanos, una de las firmas que conforman el Grupo Pérez Barquero, quiso recuperar el pasado año Montearruit, una de sus marcas históricas, para ofrecer una saca única de su Amontillado más viejo, mediante una edición limitada para coleccionistas formada por 1.080 botellas de 37,5 centilitros que salió a la venta por 225 euros la unidad.

"Hasta hace 25 años se hicieron sacas puntuales de este vino, con unos treinta años de vejez media, y el pasado año, coincidiendo con el centenario del asedio, decidimos embotellar la bota solera o bota 1/1, que cuenta con una vejez de 75 años", explicó Adela Córdoba, directora de Marketing del Grupo Pérez Barquero.

De este modo, Montearruit es un Amontillado con 75 años de vejez, transcurridos en su mayoría en crianza estática, por lo que el vino ha podido concentrar todos sus componentes, presentando un aroma muy intenso pero, a la vez, equilibrado.

"Se trataba de una ocasión muy especial porque, cien años después de la heroica resistencia española en la plaza africana de Monte Arruit, se lanzó una edición limitada y numerada procedente de la bota que había permanecido celosamente guardada en la bodega", añadió Adela Córdoba, quien precisó que las mermas que sufren de manera natural todas las botas de roble americano se fueron reponiendo, a lo largo de décadas, con vinos viejos seleccionados por el capataz de Gracia Hermanos.

Montearruit Amontillado Viejísimo representa, por tanto, una auténtica joya de la enología montillana, "pura concentración de aromas y sabores que evocan sus largos años de envejecimiento", tal y como subrayó la responsable de Marketing del Grupo Pérez Barquero que, además de Bodegas Gracia Hermanos, engloba a la Compañía Vinícola del Sur, a Bodegas Tomás García y a Bodegas Pérez Barquero.

Un vino exclusivo que, desde hace varios meses, figura en el cuadro de honor de la Guía de Vinos Gourmets 2022, la denominada Liga 99, que reúne aquellos vinos que el Comité de Cata de esta prestigiosa publicación premió con su máxima calificación: 99 puntos sobre una escala de cien.

"Nos quedamos perplejos: Montearruit destaca por su elegancia, por su armonía, por el despertar de sensaciones, por su poderío… Es un vino que roza la excelencia", reconocieron los integrantes del Comité de Cata de la Guía de Vinos Gourmets, una completa e imprescindible muestra del panorama vinícola español con 4.212 vinos reseñados, 2.400 calificados y 1.112 bodegas referenciadas.


“Las bodegas históricas de Andalucía esconden tesoros insospechados que son auténticas obras de arte”, reconocen desde el portal Spanish Wine Lover, para añadir que “este año, la firma Gracia Hermanos de Montilla-Moriles decidió embotellar la bota solera de un vino único e irrepetible, dando acceso al universo mágico de aromas y sabores que se han gestado en el interior de esa bota a lo largo de casi un siglo”.

Gracia Hermanos, una "forma de ser" en torno al vino

Bodegas Gracia Hermanos resume la personalidad luminosa, abierta, profunda y pura de las tierras de Montilla-Moriles. Una forma de ser que se concreta con vinos sabrosos y frescos, que se aprecian y se recuerdan. No en vano, la firma lanzó en 1983 Viñaverde, pionero en Andalucía de los blancos jóvenes y afrutados, uno de los vinos más reconocidos en los hogares y en los establecimientos de hostelería.

Otra de las marcas de referencia de Gracia Hermanos es Corredera, el fino más vendido en España, “imprescindible” en muchos hogares y fruto de los mejores pagos de Montilla-Moriles y del buen hacer enológico del Grupo Pérez Barquero para mantener un volumen y una calidad constantes a lo largo de los años.

Con ocho años de crianza biológica bajo velo de flor, Solera Fina María del Valle representa, por su parte, todo un emblema de elegancia y, sin duda, otorga prestigio tanto a la bodega como a la propia zona Montilla-Moriles. El vino se comercializa también en su versión “en rama”, para expresar aún más su pureza, y como novedad, también puede adquirirse en formato Magnum, de litro y medio.

Por último, con los generosos viejísimos de la gama Tauromaquia (Amontillado y Oloroso) y con el PX Dulce Viejo, Gracia Hermanos ha conseguido el reconocimiento de los grandes expertos del mundo del vino, lo que se ha traducido en innumerables premios y medallas, así como en las mejores puntuaciones en las guías especializadas de mayor prestigio internacional.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍAS: JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 23.7.22
El grupo de normativa de la Comisión General de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA) se ha reunido esta semana con representantes del sector, de Agroseguro, del Consorcio de Compensación de Seguros y de las comunidades autónomas, para aprobar las condiciones del seguro de la uva para vino, cuyo coste se reducirá en más de un 20 por ciento de media en el conjunto de España, porcentaje que variará para cada explotación en función de la modalidad contratada.


De esta manera, los asegurados de esta línea, junto a otras como la de cultivos herbáceos extensivos cuya contratación se inicie el próximo día 1 de septiembre, serán de los primeros en poder beneficiarse del incremento extraordinario del apoyo estatal a los seguros agrarios. El Consejo de Ministros aprobó el pasado 25 de junio una ampliación de 60 millones destinados a la política de seguros agrarios y reducir, de manera importante, los costes de explotación.

Este abaratamiento en el coste de las pólizas fomentará que los agricultores que ya disponen de un seguro renueven la contratación y la incorporación de nuevos asegurados con el objetivo de proteger las producciones ante fenómenos meteorológicos adversos que son cada vez más frecuentes. Las indemnizaciones pagadas por este concepto en el año 2021 ascendieron a cerca de 90 millones de euros.

Entre las modificaciones introducidas, destacan las subidas de precios que, a efectos del cálculo de las posibles indemnizaciones, se han aprobado para diversas variedades de uva dentro y fuera de las denominaciones de origen. En viñedos de producción ecológica, los precios máximos del seguro se incrementan en un 8 % sobre los precios unitarios máximos de variedades no cultivadas de esta manera.

Además, se ha atendido una reivindicación del sector en los últimos años y se ha elevado nuevamente el rendimiento máximo asegurable en el seguro de primavera (módulo P), modalidad que cubre, entre otros, el riesgo de pedrisco y el de helada de manera elegible. En la anterior revisión de la línea, este rendimiento máximo asegurable se incrementó desde 14.000 a 16.000 Kilos por hectárea, y ahora se eleva nuevamente hasta 18.000 kilos por hectárea en el caso de la uva tinta, y hasta 20.000 para la uva blanca.

Por otra parte, se ha acordado una subida de tarifas en algunas comarcas, particularmente en el País Vasco y en La Rioja, para corregir desequilibrios que se venían produciendo en la línea de uva para vino en estas zonas. No obstante, el incremento de las subvenciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, así como los que puedan corresponder a las comunidades autónomas, compensará con carácter general el incremento de costes que se puedan producir en esos territorios. En este sentido, se estima que el coste que abonará el viticultor, una vez descontadas las subvenciones y aplicadas las subidas de primas previstas, descenderá de media en un 14 por ciento en La Rioja.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 22.7.22
El 74,22 por ciento de estudiantes andaluces presentados a la Fase de Acceso de la Prueba de Evaluación de Bachillerato para el Acceso a la Universidad (PEvAU) en Andalucía, en su convocatoria extraordinaria de julio, ha logrado el aprobado, lo que supone 4.310 de un total de 5.807 estudiantes examinados. Este porcentaje baja con respecto al resultado obtenido el pasado año, cuando el 82,70 por ciento del estudiantado superó satisfactoriamente los exámenes.


En esta edición, celebrada entre el 12 y el 14 de julio, se han matriculado un total de 10.479 estudiantes andaluces procedentes de Bachillerato y Formación Profesional de Grado Superior. Esta es la segunda vez que la prueba extraordinaria se celebra en julio, en vez de en septiembre, tras la experiencia del pasado año. El objetivo del cambio de fecha ha sido adelantar los procedimientos de admisión a las universidades.

La realización de la PEvAU en julio permite que las matrículas puedan realizarse durante las dos primeras semanas de septiembre, lo que hace posible que el alumnado se incorpore a las clases desde el principio de curso, no durante las dos primeras semanas de octubre, algo que ocurría al realizarse los exámenes en septiembre.

La nota más alta ha sido un 9,9 obtenido por un estudiante en la provincia de Córdoba. Las siguientes mejores calificaciones se ha registrado en Granada, de un alumno con un 9,8; y en Sevilla, con dos estudiantes con un 9,75 y un 9,69. A continuación, destacan seis jóvenes con un 9,6 procedentes de Almería, Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla. La puntuación lograda en la Fase de Acceso es posible complementarla con cuatro puntos adicionales que se logran en la Fase de Admisión, en función de la calificación obtenida en estos exámenes y la ponderación que se haga según el grado que se solicite.

Atendiendo al género, de las 3.070 mujeres que han realizado la PEvAU un total de 2.239 la han aprobado, lo que supone un 72,93 por ciento; mientras que, en el caso de los hombres, 2.071 de los 2.737 presentados han obtenido un resultado satisfactorio, lo que equivale a un 75,67 por ciento.

Por universidades, la de Almería ha registrado un 62,99 por ciento de estudiantes aptos, lo que supone que 303 de 481 han logrado el aprobado; la de Cádiz ha conseguido un porcentaje del 80,74 por ciento, de manera que han superado los exámenes un total de 696 de 862.

El estudiantado aprobado en la Universidad de Córdoba asciende a 364 de 497, lo que representa un 73,24 por ciento; los aptos en la Universidad de Granada suman 606, un 72,57 por ciento de los 835 examinados; en la Universidad de Huelva ascienden a 228 de 325, es decir un 70,15 por ciento; y en la Universidad de Jaén el saldo ha sido del 79,95 por ciento, lo que se traduce en 339 de 424.

Por su parte, la Universidad de Málaga cuenta con un 73,46 por ciento de alumnado apto, lo que equivale a 775 de 1.055; la Pablo de Olavide arroja un porcentaje de aprobados del 81,82 por ciento, con 153 estudiantes de 187 con resultados satisfactorios. En la Universidad de Sevilla el estudiantado que ha superado las pruebas se eleva a 846 de un total de 1.141, un 74,15 por ciento.

Fase de Admisión

A esta convocatoria extraordinaria de la PEvAU también se han presentado estudiantes que, teniendo superada ya la Fase de Acceso o estando exentos de ella, como les ocurre a quienes ya tienen un título de Técnico Superior, quieren subir nota para obtener hasta cuatro puntos adicionales. Ha sido un total de 8.531 personas con la siguiente distribución: 4.236 examinados de una materia, 3.890 de dos, mientras que de tres y cuatro han sido 386 y 19, respectivamente. Todo ello supone un global de 13.250 exámenes, en los que se ha obtenido la máxima calificación en 172 de ellos.

Igual que ya se aplicó en la PEvAU ordinaria, celebrada el pasado mes de junio, la prueba consiste en una única propuesta, compuesta por un mayor número de preguntas, con el fin de integrar los contenidos correspondientes a todos los bloques de cada asignatura y los estudiantes puedan seleccionar qué preguntas responder.

Solicitud de plaza

Una vez conocidos los resultados, el día 27 de julio, a partir de mediodía, se abrirá el periodo de presentación de solicitudes de acceso a los grados de las universidades públicas andaluzas, plazo que concluirá el próximo 29 de julio a las 23.59 de la noche.

Para participar en el procedimiento de admisión, la Comisión del Distrito Único Universitario de Andalucía advierte que es necesario formular la solicitud de preinscripción entre el 27 y el 29 de julio por todo el alumnado, aun estando suspenso, en previsión de que tras las oportunas revisiones consigan superar la prueba.

Al tratarse de un procedimiento de los denominado de concurrencia competitiva, en el que no se pueden incluir solicitudes fuera del plazo establecido, el programa informático mediante el que se presenta la solicitud, permite consignar una calificación inferior a cinco puntos, que será actualizada automáticamente cuando la universidad otorgue una nueva nota, y si esta es igual o superior a cinco puntos, dicha solicitud será atendida en el procedimiento con todos los derechos.

La publicación de la primera adjudicación de plazas tendrá lugar el 2 de septiembre. En esta fecha comenzará, además, el plazo de matrícula, confirmación o reserva, con una duración de cinco días, hasta el 6 de septiembre.

Al igual que en años anteriores, la preinscripción de acceso a la universidad se realizará únicamente por vía telemática en la web de Distrito Único Andaluz (DUA). En esta plataforma quienes hayan realizado las pruebas en una universidad andaluza no tienen que presentar documentación alguna.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 21.7.22
Garantizar la calidad de los vinos y vinagres que se elaboren bajo el marchamo de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles. Ese es el objetivo de las Normas de Vendimia que ha aprobado esta semana en pleno el Consejo Regulador y que traslada a viticultores, bodegas y cooperativas del marco vitivinícola una serie de recomendaciones que deberán seguirse obligatoriamente durante todo el proceso de recolección.


De esta forma, el máximo órgano de control de los vinos cordobeses recomienda a los viticultores cortar la uva que se pueda molturar en el día, preferentemente por la mañana, cuidándola durante el transporte al lagar. Con esta medida, se pretenden evitar las fermentaciones anticipadas en las lonas utilizadas para el transporte del fruto, así como la aparición de levaduras no aptas, que actuarían en detrimento de la calidad de los vinos.

Con todo, el porcentaje de uva recolectada en horas muy tempranas es mayor cada año, gracias, en parte, a la recolección mecanizada, una modalidad de trabajo que se concentra entre las 4.00 de la madrugada y las 10.00 de la mañana y que permite cosechar una gran cantidad de racimos a salvo de las elevadas temperaturas que se registran en la Campiña en las horas centrales de la jornada.

Este sistema que lleva en práctica en Montilla-Moriles desde hace dieciocho años permite que la entrada del fruto en el lagar se registre a horas en las que el calor se acusa menos, lo que asegura la máxima calidad de la cosecha. Y es que, como coinciden algunos expertos, "los aromas primarios de la uva, que son los que nos recuerdan a la variedad, permanecen a temperaturas bajas, de manera que fermentar por debajo de los 21 grados centígrados es fundamental para conservarlos".

Como en años anteriores, el Consejo Regulador de la DOP Montilla-Moriles también ha instado a los viticultores a realizar dos cortas, dejando el tiempo necesario entre la primera recolecta de uva mayor y la segunda, con objeto de que el cencerrón madure de manera óptima.

Del mismo modo, los productores deberán desinfectar diariamente los vehículos, cajas y lonas que entren en contacto con el fruto, para lo que las bodegas deberán poner a disposición de viticultores y transportistas agua abundante para estos fines.

Además de exigir una graduación mínima en la uva mayor y en el cencerrón de la variedad Pedro Ximénez con destino a la elaboración de vinos generosos y dulces, el organismo presidido por Javier Martín insta todos los años a lagares, bodegas y cooperativas a separar el mosto yema del mosto color, al objeto de mejorar la calidad y corregir los excedentes de producción. En ese sentido, el servicio de Inspección del Consejo suele comprobar mediante aforos esta separación por calidades.

Para los lagares que no fermentan los caldos en depósitos metálicos con control térmico, el Consejo Regulador suele recomendar que se utilicen frecuentes rocíos en los conos para evitar su elevación, así como controlar la densidad de los mostos hasta el total desdoblamiento de los azúcares. Lógicamente, las normas de vendimia exigen el empleo de uva sana y madura para la elaboración de los vinos protegidos por la Denominación de Origen.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 20.7.22
El viñedo ecológico con el que Bodegas Robles cuenta junto a sus instalaciones, ubicadas en la carretera nacional N-331, entre los términos municipales de Montilla y Aguilar de la Frontera, asistió ayer al inicio de la vendimia 2022, la más temprana de la Europa continental, con la recolección de la uva Pedro Ximénez que permitirá elaborar el Agraz-Verjus, un aliño inspirado en la cocina tradicional de los imperios almohades y almorávides que Bodegas Robles ideó en colaboración con el chef cordobés Paco Morales.


Desde las 6.30 de la mañana, una cuadrilla formada por diez personas se desplegó por los holgados liños que conforman el viñedo ecológico de Robles, tapizado por una peculiar cubierta vegetal que, además de aportar una "cualidad diferenciada" a sus vinos, representa la "primera línea de defensa contra el cambio climático".

En efecto, el viñedo familiar de Bodegas Robles ha desarrollado una cubierta vegetal de especies silvestres autóctonas de raíz corta y fijadoras de nitrógeno, como las trebolinas, las amapolas o las leguminosas, que aportan nutrientes a las cepas de forma natural y protegen el suelo de la escorrentía y de la erosión.

“A largo plazo, la cubierta vegetal contribuye notablemente a fijar el dióxido de carbono, lo que se traduce en un aumento de los niveles de carbono orgánico del suelo y en una reducción significativa de las emisiones de CO2 a la atmósfera", apuntó el responsable de la firma, Francisco Robles, quien se mostró satisfecho por el desarrollo de la primera jornada de vendimia.


“En total se han recolectado unos 900 kilos de uva, que es una cantidad considerable teniendo en cuenta el pequeño tamaño de los racimos, que se cosechan cuando las uvas están en estado agraz para así aprovechar mejor y de manera natural su alto contenido de ácido tartárico y málico, esencial para elaborar nuestro aliño”, explicó Francisco Robles.

Para evitar los estragos que provoca el inclemente sol de la Campiña Sur cordobesa, la cuadrilla de vendimiadores de Bodegas Robles suele dar de mano en torno a las 12.30 del mediodía. Pero el ciclo vital en la vendimia no tiene fin y, de nuevo, al despuntar el sol, los trabajadores se repartirán mañana por los ondulados terrenos de Cantarranas, un paraje situado a escasos metros de la Fuente de La Higuera, entre los términos municipales de Montilla y Aguilar de la Frontera, para continuar con la recolección manual de la uva Pedro Ximénez.

Una aventura que comenzó en 1927

La familia Robles se ha dedicado en Montilla a la elaboración de vinos desde 1927. A finales de los años noventa, la tercera generación toma el relevo en la bodega e instaura el desarrollo sostenible como eje estratégico de la bodega. A partir de ese momento, se ponen en marcha diversos proyectos de investigación con el objeto de establecer los principios del manejo del viñedo ecológico con cubierta vegetal; la elaboración de vinos generosos ecológicos que expresen la identidad de la tierra y la variedad de la uva.


En este sentido, desde finales del siglo XX, Bodegas Robles apuesta por un proceso ecológico, siendo a día de hoy la primera y única bodega dentro de una Denominación de Origen en Andalucía que produce vino ecológico certificado con manejos de cubierta vegetal en viñedos y, desde 2009, desarrolla también alimentos artesanales a partir de sus vinos y vinagres ecológicos.

Este camino ha sido reconocido dos veces por el Ministerio de Medio Ambiente. Así, en el año 2006, Bodegas Robles recibió el premio como Mejor Empresa Productiva Ecológica en el Mercado Español; y en el año 2014, con el Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
  • 19.7.22
La Diputación de Córdoba renovó ayer su compromiso con el emprendimiento y el empleo en la provincia firmando con los agentes económicos y sociales (UGT, CCOO y CECO) una nueva edición de Juntos x Córdoba, un acuerdo que cuenta con un presupuesto total para este año de 240.000 euros: 150.000 euros aportados por el Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) y 90.000 euros por la Delegación de Empleo.


El presidente de la institución provincial, Antonio Ruiz, que estuvo acompañado por la presidenta de Iprodeco, Dolores Amo, y el delegado de Empleo en la institución, Miguel Ruz, señaló que “el diálogo social tiene que materializarse en medidas concretas y adaptadas a la realidad del momento. En este caso, hablamos de seis iniciativas que tienen que ver con el empleo en sectores que cuentan con más dificultades, como los jóvenes y las mujeres”.

“Gracias a estos convenios tenemos la oportunidad de desarrollar conjuntamente iniciativas en torno a la formación en temas que están de actualidad, como son las nuevas tecnologías, robótica, drones, big data, digitalización o todo lo relativo a ser proveedor de la base militar”, añadió el máximo representante de la institución provincial, que incidió en que “la apuesta que desde la Diputación hacemos por el diálogo social y la concertación con los agentes económicos y sociales es un eje fundamental a la hora de abordar los retos que nuestra provincia tiene”.

Por su parte, el presidente de CECO, Antonio Díaz, explicó que pondrán en marcha dos proyectos, “uno que está dando resultados satisfactorios y que implica la realización de sesiones sobre emprendimiento en centros formativos y de iniciativa empresarial de la provincia, y el que hacemos con Iprodeco, que son sesiones formativas e informativas para acercar a autónomos y empresarios la posibilidad de ser proveedores del ejército de tierra”.

El secretario general de UGT, Vicente Palomares, incidió en que “es fundamental seguir creyendo en la concertación, en el trabajo conjunto entre los agentes sociales y económicos, más aún en los momentos actuales, con el objetivo de crear empleo”.

En cuanto a las iniciativas impulsadas desde UGT, Palomares destacó que se va a reeditar la acción formativa Despega 2022, consistente en un curso de Piloto de Drones que se realizará en Lucena y que, entre otros aspectos, tiene como objetivo preparar al alumnado de cara al examen oficial de la AESA, además de obtener conocimientos sobre el control de temperaturas o la inteligencia artificial, útiles en el sector turístico, energético o agrícola. Asimismo, continuó, “gracias al acuerdo con el área de Empleo, Palma del Río acogerá una acción de Capacitación Digital dirigida a colectivos vulnerables para reducir la brecha digital en el mundo rural”.

Para finalizar, la secretaria general de CCOO, Marina Borrego, señaló que se van a desarrollar dos proyectos que, en realidad, son una continuación de los ya iniciados en los seis acuerdos precedentes con la Diputación. Se trata de Mejora de la empleabilidad y Juventud formada e informada.

El primero, explicó Borrego, “se divide en dos; un curso en FOREM sobre robótica, una rama muy demandada actualmente y que lo va a ser aún más con la puesta en marcha de la Base Logística del Ejército, y el llamado Objetivo empleo, una serie de talleres, charlas y sesiones formativas para personas desempleadas y ocupadas”. El segundo proyecto, denominado Juventud formada e informada, “busca incorporar a la gente joven en el mercado laboral. Con él vamos a llegar a 1.500 alumnos de formación profesional”, concluyó Borrego.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 19.7.22
Bodegas Robles, santo y seña de la producción ecológica en Andalucía y referente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles, protagonizará hoy el inicio de la vendimia 2022, la más temprana de la Europa continental, en sus viñedos ubicados en el paraje de Cantarranas, a escasos metros de la Fuente de La Higuera, entre los términos municipales de Montilla y Aguilar de la Frontera.


Las elevadas temperaturas que se vienen registrando en las últimas semanas han contribuido a que las uvas de la variedad autóctona, la Pedro Ximénez, alcancen el grado de maduración óptimo para la elaboración del Agraz-Verjus, un aliño inspirado en la cocina tradicional de los imperios Almohades y Almorávides que Bodegas Robles elabora en colaboración con el chef cordobés Paco Morales, que atesora dos Estrellas Michelín.

Esta "locura líquida", como la ha calificado el prestigioso cocinero cordobés, recupera como condimento e ingrediente de muchas recetas de la cocina andalusí el uso de las uvas agraces, aquellas que se recogen cuando están verdes, justo antes del envero, y se ponen en pequeños racimos en agua con sal.

De esta forma, Bodegas Robles y Paco Morales mantienen intacta la línea de cooperación iniciada hace tres años cuando el equipo del chef cordobés se trasladó al viñedo ecológico de la firma montillana para recolectar más de 6.000 hojas adultas de vid de la variedad Pedro Ximénez que, desde entonces, forman parte de la carta del Restaurante Noor.

"La tradición vinícola de la provincia de Córdoba volverá a estar presente en la apuesta por la cocina andalusí que caracteriza a Paco Morales que, de nuevo, centrará su mirada en los imperios Almohades y Almorávides del siglo XII", resaltó Francisco Robles, gerente de Bodegas Robles.


Junto a esta primera partida de uvas de la variedad Pedro Ximénez que se destinarán a la elaboración del aliño Agraz-Verjus, el marco Montilla-Moriles ultima ya los detalles para iniciar la recolección mecánica de las primeras variedades de uva blanca, ideales para la elaboración de vinos jóvenes sin crianza.

Las altas temperaturas registradas en los últimos días, unidas a la baja humedad ambiental, permiten a la uva alcanzar de forma natural el momento óptimo de su recolección, con un alto nivel de azúcares que, luego en bodega, serán transformados en grados de alcohol naturales.

La recolección manual del fruto –que se desarrolla entre las 7.00 de la mañana y las 14.00 de la tarde– se combina desde hace dieciocho años en la zona Montilla-Moriles con la recolección mecanizada, una modalidad de trabajo que se concentra entre las 4.00 de la madrugada y las 10.00 de la mañana y que permite cosechar una gran cantidad de racimos a salvo de las elevadas temperaturas que se registran en la Campiña en las horas centrales de la jornada.

Tras las primeras variedades en vendimiarse se cosecharán las tintas y, finalmente, la uva autóctona, la Pedro Ximénez, cuya producción se verá mermada este año, según las previsiones que maneja Asaja-Córdoba. En los últimos tiempos, la campaña más productiva fue la del 2003, con 86,1 millones de kilos de uva, una cosecha que permitió elaborar 14,5 millones de litros de vino, de los que 1,5 millones correspondieron a la variedad Pedro Ximénez y 507.000 litros a vinos jóvenes. Desde entonces, el aforo hecho público por el Consejo Regulador sitúa en 2012 la peor cosecha de la última década, cuando cooperativas y bodegas apenas molturaron 27,6 millones de kilos.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 18.7.22
La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja-Córdoba) ha destacado las "excelentes" salidas de aceite de oliva al mercado durante el último mes de comercialización, con una venta de unas 155.130 toneladas de este producto a nivel andaluz. En Córdoba, las salidas durante toda la campaña se sitúan en 256.750 toneladas, con una producción de 299.554 toneladas y unas existencias finales de 99.847.


De este modo, la organización agraria destaca que con unas salidas acumuladas en 1.261.170 toneladas, la actual campaña de comercialización registra "el dato mensual más alto de la serie histórica para un mes de junio", como ya ocurrió en los meses pasados de abril y mayo.

Así, el ritmo de comercialización durante estos nueve meses de campaña se sitúa en 140.130 toneladas mensuales y las existencias totales se reducen a 810.710 toneladas, 138.880 menos que a finales de mayo, de las que 512.103 están en almazaras; 274.848 en envasadoras y 23.773 en el Patrimonio Comunal Olivarero.

"Con este ritmo de salidas y estando a apenas tres meses para el comienzo de la nueva campaña de recolección, se prevé que el enlace de campaña sea corto y esto favorezca los precios en origen", apuntan desde Asaja Córdoba, a la vez que recuerdan que la producción acumulada a fecha de 30 de junio fue, según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), de 1.487.391 toneladas.

En cuanto a la previsión de cosecha para la campaña 2022-2023, Asaja sostiene que aún es "prematuro avanzar una estimación", si bien existe preocupación en el sector por los efectos de la sequía y por las olas de calor. "La sequía ha hecho que los árboles de secano no se encuentren en un buen estado vegetativo, y que los olivares de riego no hayan recibido el agua necesaria", indican.

Así, explican que las olas de calor, especialmente la de finales de mayo, se llevó mucha de la “trama” –flor del olivo– en muchas zona, lo cual provocará sin duda una importante disminución de cosecha a los olivares afectados. "A esto hay que añadir la brutal subida de costes de producción, que reducirá notablemente la rentabilidad de las explotaciones", aseguran desde Asaja Córdoba.

Por todo ello, desde la organización agraria apuntan que dadas las consecuencias de la sequía, las olas de calor, y las salidas al mercado que se están produciendo, unido a un consumo mundial por encima de la producción, "debe verse reflejado de forma positiva en los precios".

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 18.7.22
Conocer los efectos beneficiosos sobre la salud que reportan alimentos como el ajo negro que, gracias a sus compuestos bioactivos, pueden ayudar a la prevención de enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Ese es el objetivo que se ha marcado el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), cuyo grupo de Alimentación y Salud del centro cordobés de Alameda del Obispo trabaja en la caracterización de diferentes alimentos.


Al respecto, la presidenta del Ifapa, Lourdes Fuster, ha comentado que “mantener una dieta equilibrada y variada en nutrientes contribuye a mantener un buen estado de salud” y ha añadido que “los estudios realizados de los alimentos de origen vegetal señalan que la mayoría de ellos aportan compuestos bioactivos en bajas concentraciones”.

Ante esta realidad, el equipo de investigadores del Ifapa analiza vegetales, productos procesados y nuevos alimentos para tratar de ofrecer información más allá de su valor nutricional. "El objetivo final es evaluar sus potenciales propiedades saludables y ahondar en cuál es su absorción, transformación y acción sobre el organismo", precisan.

Con estos estudios, el Ifapa busca promover el consumo de estos alimentos y que, además, se puedan desarrollar nuevos productos de alto valor comercial o elaboraciones derivadas de ellos. A fin de alcanzar este reto, el Ifapa tiene en marcha una serie de proyectos que lleva a cabo de la mano de empresas o asociaciones de productores.

Lourdes Fuster ha destacado que todos estos trabajos del Ifapa “son la base para futuras investigaciones sobre los efectos saludables de los alimentos producidos en Andalucía”. En este sentido, ha señalado que los estudios forman parte de una estrategia global que tiene como objetivo “la promoción de la salud y el bienestar de la población a través de la alimentación”.

“Andalucía produce alimentos de extraordinaria calidad que son fuente de salud”, ha recalcado la presidenta del instituto andaluz, quien ha subrayado la existencia de múltiples estudios que demuestran que productos como el aceite de oliva virgen extra “son cardiosaludables”.

Asimismo, la responsable del Ifapa, dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, ha puesto el acento en la "capacidad de innovar de un sector agroalimentario que es referente en todo el mundo” y cuyos productos “tienen el reconocimiento de los mercados internacionales".

Beneficios del mango y del ajo negro

Los trabajos del equipo de Alimentación y Salud del Ifapa buscan potenciar productos andaluces y de cercanía, promover el desarrollo de nuevas alternativas e incrementar el valor añadido de estos alimentos, a la vez que se impulsa la diversificación de los productos del sector agroalimentario de Andalucía.

En este camino, los primeros trabajos se han centrado en determinar el perfil de compuestos antioxidantes de frutas como la naranja, la sandía, la fresa o el mango. Del mismo modo, se ha constatado que vegetales como el pimiento, legumbres como el garbanzo, o productos transformados como el ajo negro, destacan por sus fuentes naturales de antioxidantes.


En los últimos años, los avances en el conocimiento sobre la absorción y transformación de los antioxidantes a través de los procesos de digestión, han hecho posible detallar qué compuestos bioactivos presentes en los alimentos que consumimos son los responsables de su efecto en la salud. A este respecto, sobresale el estudio clínico realizado por el Ifapa para evaluar el potencial saludable del ajo negro sobre los parámetros de riesgo cardiovascular.

"Este proyecto permite profundizar en el conocimiento de los efectos beneficiosos del consumo prolongado de este producto en voluntarios obesos con hipercolesterolemia sobre determinados parámetros de riesgo, tales como niveles de glucemia, el colesterol o los triglicéridos", subrayan desde el Ifapa.

La Abuela Carmen

La empresa que comercializa bajo la marca La Abuela Carmen tiene su sede central en Montalbán de Córdoba, donde cuenta con más de 5.000 metros cuadrados. También dispone de instalaciones en Santaella, de más de 12.000 metros cuadrados, dedicadas a la limpieza, clasificación del ajo y almacenaje.

Desde hace unos diez años, La Abuela Carmen viene apostando por nuevas alternativas de comercialización para el ajo a través del procesado de productos de cuarta y quinta gama. Comercializan productos como ajo en conserva para ensaladas o pastas (en aceite de oliva a las finas hierbas, al pimentón, picante), ajo pelado, picado, laminado, frito en aceite de oliva (su producto más demandado), deshidratado o pulpa de ajo. Tienen igualmente una línea de productos ecológicos certificada por Ecovalia.

También en colaboración con el centro Ifapa de Palma del Río, en 2013 pusieron a punto la producción de ajo negro, donde a partir de ajo fresco y mediante un proceso que combina temperatura y humedad produce un ajo fermentado con múltiples propiedades saludables. Han sido pioneros en Andalucía en su producción.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
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  • 16.7.22
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha comunicado a las comunidades autónomas las superficies que cuentan con autorización para nuevas plantaciones de viñedo en el presente año 2022, que suman un total de 946 hectáreas para el conjunto del Estado español, de las que el 74 por ciento corresponden a viticultores titulares de pequeñas y medianas explotaciones.


El Ministerio ha centralizado y ordenado las solicitudes admisibles puntuadas que remitieron las comunidades autónomas, y ha trasladado la resolución a éstas para que se lo comuniquen a los beneficiarios, lo que tendrán que hacer antes del próximo 1 de agosto.

La superficie concedida se ha repartido entre los cuatro primeros grupos considerados de prioridad. El 74 por ciento de la misma se ha concentrado en los tres primeros: viticultor joven con pequeña explotación; viticultor con pequeña explotación y viticultor joven con mediana explotación. Estos tres grupos recibirán el 100 por cien de la superficie admisible que solicitaron, con un máximo de cinco hectáreas por solicitante. A los viticultores del cuarto grupo de prioridad, los titulares de mediana explotación, se les asigna el 26 por ciento restante de superficie.

De los cuatro grupos, destacan los viticultores con pequeña explotación, que suman el 42 por ciento de la superficie concedida, y los viticultores jóvenes, que representan el 32 por ciento de la superficie concedida. Por comunidades autónomas, Castilla-La Mancha es la que cuenta con mayor superficie de nueva plantación (508 hectáreas), seguida de Castilla y León (129) y Cataluña (112).

Estas concesiones para el año 2022 se realizan sobre un total de superficie solicitada de 3.822 hectáreas, que se reduce a 3.045 una vez se hayan tenido en cuenta los criterios de admisibilidad, y tras aplicar el límite máximo de cinco hectáreas por solicitante.

La demanda de autorizaciones para plantación de nuevos viñedos mantiene su tendencia a la baja. La superficie total solicitada este año ha descendido un 17 por ciento con respecto a 2021, año en el que, a su vez, ya se produjo una reducción del 40 por ciento sobre el ejercicio de 2020.

A su vez, en lo que respecta al marco Montilla-Moriles, este año se ha alcanzado un nuevo mínimo histórico en su superficie de viñedo, a causa, fundamentalmente, de la falta de relevo generacional y de las vicisitudes por las que viene atravesando el sector del vino, agravadas por la pandemia del coronavirus.

De este modo, la tendencia a la baja que se arrastra desde hace varias décadas sitúa en torno a 4.400 las hectáreas cultivadas de vid en el marco vitivinícola cordobés, según los datos aportados ayer por la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja-Córdoba).

De este modo, las 300 hectáreas de vid que se han arrancado en el marco Montilla-Moriles en el último año según los datos aportados ayer por Asaja-Córdoba han reducido la superficie de viñedo en casi un 78 por ciento en las últimas cuatro décadas, pasando de las 19.000 hectáreas que se computaban a principios de los años ochenta a las 4.400 actuales.

Autorizaciones de plantaciones

El 1 de enero de 2016 entró en vigor el nuevo régimen de autorizaciones de plantaciones de viñedo, que sustituye al antiguo sistema de derechos, y que permite continuar con un crecimiento controlado del potencial de producción. El nuevo sistema estipula la obtención de una autorización a partir de un cupo que se establece cada año para autorizaciones de nuevas plantaciones y que se reparte entre los solicitantes conforme a lo establecido en la normativa de la Unión Europea (UE) y nacional.

El 28 de diciembre de 2021 se publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la resolución de la dirección general de Producciones y Mercados Agrarios por la que se fijaba como límite de superficie para la concesión de nuevas plantaciones para 2022 el 0,1 por ciento de la superficie plantada de viñedo a 31 de julio de 2021, lo que equivale a 946 hectáreas, teniendo en cuenta la recomendación de la Organización Interprofesional de Vino de España.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

  • 15.7.22
Cruz Roja atendió a más de 33.000 personas en la provincia de Córdoba a lo largo de 2021, un año aún muy marcado por la pandemia del coronavirus y las consecuencias derivadas de ella. La cifra se enmarca en el conjunto de la actividad de la organización en toda España, que alcanzó los 6 millones de personas participantes, según se deriva de los datos de la Memoria Anual de Actividad de la institución.


Toda esta labor fue posible gracias a las 5.274 personas voluntarias que colaboran con la entidad, que además de en la capital cuenta con presencia en otros once municipios –Baena, Montilla, Lucena, Hinojosa del Duque, Priego de Córdoba, Rute, Pozoblanco, Peñarroya-Pueblonuevo, Palma del Río, Puente Genil y Villanueva de Córdoba–.

Junto a las personas voluntarias, cabe destacar la fidelidad, compromiso y solidaridad de las personas y empresas socias de la organización, que en la provincia superan las 16.400. Sus aportaciones hacen posible y viable la labor humanitaria de Cruz Roja en las diferentes áreas de intervención: Salud, Socorros, Inclusión Social, Educación, Empleo y Medio Ambiente.

Por primera vez, la entidad presenta los datos de su Memoria de Actividad a través de las seis “áreas de conocimiento” de su actuación, lo que permite una visión más integral de su respuesta a las necesidades de los diferentes colectivos con los que interviene. Este enfoque es un reflejo del trabajo multidisciplinar que presta a las personas.

“Las personas que participan en nuestros proyectos no tienen una única necesidad: por ejemplo, pagar una factura. Su bienestar puede depender de otros muchos factores, a los que también tenemos que prestar atención: Una familia, además de necesidades básicas, puede también tener problemas para acceder a un empleo, o sus hijos sufrir fracaso escolar, o detectamos problemas de salud mental…”, explica la presidenta provincial de Cruz Roja, Cándida Ruiz.

En Córdoba, 17.503 personas atendidas por la institución humanitaria se encontraban el pasado año en una situación de “extrema vulnerabilidad”. Muchas de ellas no podían cubrir sus necesidades básicas, como la adquisición de alimentos o el pago de suministros. En este colectivo se enmarcan, por ejemplo, las personas sin hogar, pero también numerosas familias que se han visto por primera vez ante una situación como esta y han tenido que recurrir a Cruz Roja para pedir ayuda.

“En los años de la pandemia hemos tenido que dar una respuesta de emergencia para muchísimas personas, por ejemplo, con nuestro Plan Cruz Roja Responde o con proyectos como las Tarjetas Monedero, que nos permitieron hacer llegar una ayuda urgente a quienes lo habían perdido casi todo. Pero esa asistencia ha ido siempre acompañada de una valoración e intervención en el resto de factores: educativos, de salud, laborales, e incluso medioambientales, ya que hemos detectado muchas necesidades de pobreza energética que requerían de un enfoque y soluciones verdes”, afirma la presidenta provincial.

Entre los retos sociales que la organización destaca de 2021 se encuentra el de reducir la soledad de las personas, especialmente las mayores, que se ha evidenciado como un importante problema social frente al que Cruz Roja viene actuando desde hace años. Según su Memoria de Actividad, más de 5.600 personas mayores y personas cuidadoras no profesionales recibieron el apoyo del voluntariado el pasado año.

Además de ofrecerles compañía ante situaciones de soledad, la entidad desarrolla acciones que fomentan el envejecimiento activo y saludable, con el objetivo de evitar el aislamiento social de un colectivo que se vio especialmente afectado por la pandemia, pero que también sufre discriminación por los prejuicios que existen en torno a la edad.

Acceso al empleo

Un año más, el acceso al empleo ha sido una de las principales líneas de actuación de Cruz Roja con las personas vulnerables. No en vano, el empleo es una de las 6 áreas de conocimiento con las que se aborda la intervención por parte de la organización, que ofrece orientación laboral, capacitación y acompañamiento a las personas desempleadas.

En esta labor, cabe destacar el “importante apoyo de las empresas” de la provincia para que Cruz Roja pueda propiciar oportunidades laborales. “Las alianzas son esenciales. Es un esfuerzo conjunto de toda la sociedad”, afirma Cándida Ruiz en referencia a las más de 250 empresas de la provincia que colaboraron en materia de inserción laboral con Cruz Roja, lo que permitió ayudar a 1.406 personas desempleadas, de las cuáles 569 consiguieron un trabajo.

Otro de los problemas sociales que la pandemia puso de relieve es el importante incremento de la brecha digital de las personas en exclusión social. En este sentido, 2021 fue para la institución humanitaria el año de consolidación del proyecto Click_A, impulsado por la organización en toda Andalucía para orientar y acompañar en el uso de las nuevas tecnologías, basándose en el voluntariado digital.

Asimismo, un año más, desde Cruz Roja en la provincia se atendió a un importante número de personas inmigrantes, que llegan hasta España huyendo de conflictos, persecuciones o de situaciones de vida precarias. En total, más de 2.500 personas inmigrantes participaron en actividades que fomentan la inserción social y laboral, con formaciones y ayudas para la integración. A estas personas se suman las 641 solicitantes de asilo y refugiadas que fueron acogidas dentro de la red estatal de Asilo y Protección Internacional, de la que forma parte Cruz Roja.

La institución sigue siendo referente en áreas como Salud, con proyectos de atención a personas con VIH/Sida o con drogodependencia, campañas de promoción de hábitos saludables y el fomento de los primeros auxilios y en la prevención de accidentes y de enfermedades contagiosas.

En la atención en emergencias, a través del área de Socorros, cabe destacar la recuperación de servicios preventivos en la medida en que se fueron recuperando los grandes eventos, tras la pandemia. Más de 1.300 personas recibieron atención en el área de Socorros por parte de la institución.

Juventud e infancia

La infancia y la juventud conforman otro de los colectivos prioritarios para Cruz Roja, con proyectos destacados como Acompaña, que como indica su nombre, permite “acompañar” a niños y niñas tutelados en su proceso de incorporación a la vida adulta, con formación, ayuda directa y orientación.

Por otro lado, Cruz Roja Juventud, la sección juvenil de Cruz Roja, dirige gran parte de su actividad hacia la prevención de conductas violentas frente al racismo, la LGTBIQ+fobia, el machismo o el racismo (1.647 personas han participado en acciones de sensibilización) y ha prestado ayuda a más de 1.500 niños y niñas con proyectos de inclusión y participación como Promoción del éxito escolar (con el que se ofrece apoyo educativo a la infancia en situación de vulnerabilidad) o El juguete educativo (que garantiza el derecho al juego como un parte de la educación), entre otros.

“Cruz Roja está presente en muchos ámbitos y en áreas muy diversas, pero todas ellas tienen en común una atención a las personas basadas en sus vulnerabilidades, en sus necesidades, teniendo siempre presentes sus derechos fundamentales y su dignidad”, resume Cándida Ruiz, quien concluye agradeciendo “el esfuerzo y el enorme trabajo realizado por el equipo técnico y el voluntariado de Cruz Roja en unos años tan difíciles para toda la sociedad, especialmente para quienes sufren desigualdades”.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

  • 14.7.22
El Pleno de la Diputación de Córdoba aprobó ayer, de manera unánime, varios planes por importe de casi 15,5 millones de euros, para tratar de "dar respuesta" a las necesidades que plantean los ayuntamientos de la provincia. De este modo, el Plan Córdoba 15 permitirá a los municipios realizar inversiones, además de impulsar acciones que fomenten el desarrollo, mejoren servicios públicos o supongan la contratación del personal.


El portavoz del Grupo Provincial del PSOE en la institución provincial, Esteban Morales, hizo referencia al Plan Más Provincia, con 16 millones de euros, y anunció un nuevo plan "para después del verano", dotado con 5 millones de euros, "que viene a dar el impulso que necesitan nuestros municipios para encarar la recuperación".

También en relación con el Plan Córdoba 15, la viceportavoz del Grupo Provincial de Izquierda Unida, Alba Doblas, indicó que “esta Diputación muestra el mejor apoyo a sus pueblos y lo hace con inversiones que conllevan empleo, infraestructuras y estabilidad para los ayuntamientos”.

Según Doblas, “un alivio para la población de la provincia que va a ver mejorada su calidad de vida, gracias a estos 15 millones de euros. El Gobierno de esta institución provincial vuelve a poner de manifiesto que no hay dinero que sobre, sino que se invierte y se pone al servicio de los ciudadanos de nuestros municipios”.

Por otro lado, el Pleno aprobó los criterios del plan de colaboración con las entidades locales de la provincia en materia de administración electrónica. Así, el Plan de Equipamientos Informáticos 2022 de la Empresa Provincial de Informática (Eprinsa) busca dar un impulso a la Administración electrónica, gracias a una dotación de 150.000 euros.

Para Esteban Morales, “se trata de mejorar la digitalización de la Administración y adquirir las infraestructuras digitales necesarias para mejorar la seguridad y garantizar la prestación de un servicio accesible y de calidad”.

Del mismo modo, se dio luz verde, de manera inicial, al Plan de Asistencia Económica con las Mancomunidades, “un plan dotado con 300.000 euros para que estas instituciones, fundamentales para combatir la despoblación, desarrollen sus programas propios”, aclaró Morales.


El portavoz del Grupo del PSOE en la Diputación incidió en que “el éxito de gestión de estas entidades se pone de manifiesto en labores como el apoyo al turismo, materia en la que la Mancomunidad de la Subbética es un referente, o la gestión del catastro en la Campiña Sur, donde se lleva mucho tiempo realizando esta labor de manera sostenida”.

En otro orden de cosas, se llevó a Pleno la aprobación del préstamo de inversiones de la Empresa Provincial de Aguas (Emproacsa) que, con una cantidad de 2,5 millones de euros, se destinará a la mejora de infraestructuras electrónicas como los sensores de depuración, los contadores electrónicos o la digitalización de servicios.

Finalmente, se aprobaron las bases reguladoras para la concesión de subvenciones para la financiación de los costes de adquisición de los materiales adscritos al Programa de Fomento del Empleo Agrario 2022, al que la Diputación destina 3,2 millones de euros.

Durante el desarrollo del Pleno se dedicaron cinco minutos de silencio en memoria de Miguel Ángel Blanco, acto que, encabezado por el presidente de la Diputación, Antonio Ruiz, contó con la presencia de toda la Corporación provincial, así como de trabajadores de la institución.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

  • 13.7.22
Las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA, junto a las cooperativas de Córdoba, han reclamado que se finalice "de manera prioritaria" la zona regable del Genil-Cabra hasta las 31.250 hectáreas que establece el nuevo Plan Hidrológico, aunque manteniendo las "dotaciones de agua originales y aprobadas en su día para esta zona regable". En este sentido, el sector califica de "inaceptable" la posible reducción de las cantidades comprometidas para todos los comuneros.


En concreto, según apuntan las organizaciones agrarias y cooperativas de la provincia, de no mantenerse las dotaciones de agua originales previstas para la totalidad de la zona regable del Genil-Cabra, "se estaría contraviniendo la normativa por la cual se creó está zona regable". Además de ello, reclaman que se autorice la ampliación del Genil-Cabra en la margen derecha del canal, algo que tampoco incluye el Plan.

En este sentido, una de las grandes demandas del sector es la necesidad de “ampliar y mejorar los regadíos en Córdoba para garantizar un futuro a las explotaciones”. Por ello, solicitan que se establezca en la provincia un mínimo de 150.000 hectáreas en riego, a razón de 1.500 metros cúbicos por hectárea, con los 228 hectómetros cúbicos no utilizados en la provincia del Plan Hidrológico anterior.

Asimismo, el sector agrario cordobés reclama que se favorezca la modernización de los riegos con toma directa del Guadalquivir y que realicen nuevos riegos en el Guadajoz –ya previstos en el Plan Hidrológico–.

Por otro lado, las organizaciones agrarias y las cooperativas argumentan que “se puede comprobar cómo sigue yendo mucha agua al mar durante diferentes épocas del año” y, ante ello, “deberían permitirse bombeos directos a balsas de aguas de escorrentía invernales, además de eliminar las trabas a la construcción de balsas y microembalses; en muchos casos por la falta de coordinación entre la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) y las consejerías competentes en agricultura y medio ambiente”.

Dentro de las peticiones del sector se encuentra también evitar las limitaciones al uso de aguas regeneradas, “lo cual frena la inversión y la generación de riqueza”, así como dar permisos para su uso. Sugieren también permitir el uso de aguas subterráneas de pozos, agilizando su tramitación, además de poner en marcha la estación de bombeo del embalse de La Breña, para aprovechar las aguas de escorrentía del Guadalquivir.

Las organizaciones agrarias y las cooperativas subrayan que hay datos contundentes que demuestran que estas necesidades “pueden convertirse en realidad, ya que Córdoba tiene una infradotación de regadío muy notable frente a otras provincias”.

Así, señalan que Córdoba es la provincia de la cuenca del Guadalquivir que más agua almacena (un 49,55 por ciento) y la que menos riegos tiene (solo un 16,83%). "Es la provincia que menos porcentaje de olivar en riego tiene en esta cuenca (solo un 14,39%) a pesar de ser la segunda en superficie de olivar", indican.

"En la provincia, por diferentes motivos y, según datos de la Consejería de Agricultura, se han dejado de usar desde los años noventa o no se han asignado dotaciones previstas en el Plan Hidrológico, un mínimo de 228 hectómetros cúbicos, mientras que en otras provincias se han ido incrementando los regadíos desde esas fechas", apuntan desde el sector.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

  • 12.7.22
La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha decidido mantener para la jornada de mañana miércoles el "aviso naranja" por temperaturas de hasta 43 grados en toda la Campiña cordobesa, según ha informado el Servicio de Emergencias 112, adscrito a la Consejería de Presidencia, Administración Pública e Interior de la Junta, que recalcó que este aviso naranja se extiende a otras zonas de la comunidad andaluza.


En el caso de la Campiña de Sevilla, la Aemet ha activado el aviso rojo por temperaturas máximas que pueden alcanzar los 44 grados, una cifra que también podrá registrarse de manera puntual en el Valle del Guadalquivir (Jaén), con aviso naranja para este miércoles.

En las comarcas onubenses de Aracena y Andévalo y Condado, donde también hay aviso naranja, los valores pueden llegar a los 41 grados, mientras que en la Sierra Norte de Sevilla, Sierra y Pedroches y Subbética cordobesa, Morena y Condado y Cazorla y Segura (Jaén) y en la Cuenca del Genil (Granada), se esperan 40 grados. En el caso del Litoral de Huelva, la temperatura puede llegar los 39.

En cuanto a avisos amarillos, la Agencia Estatal de Meteorología ha activado este nivel para la Sierra Sur de Sevilla, Capital y Montes (Jaén) y Guadix y Baza (Granada), donde los valores rozarán los 39 grados. En la provincia de Cádiz estará vigente el aviso por calor en la Campiña, entre las 13.00 y las 21.00 de la noche, y en el Litoral gaditano, donde también hay aviso por viento con rachas de hasta 70 kilómetros hora, como en la zona del Estrecho donde también hay aviso por fenómenos costeros.

Consejos ante las altas temperaturas

Emergencias 112 Andalucía facilita una serie de recomendaciones para evitar riesgos que pueden conllevar las altas temperaturas. En estos días de calor hay que prestar una especial atención a personas mayores, bebés y enfermos crónicos, ya que son los colectivos más vulnerables. Para ellos y para todos, el consumo de agua debe ser periódico, cada dos horas como máximo, incluso aunque no tengamos sed. En cuanto a la alimentación, lo más adecuado es tomar frutas, verduras frescas, sopas frías y gazpacho, y se evitarán las bebidas alcohólicas.

Cuando estemos en casa, es aconsejable cerrar bien las ventanas, cortinas y persianas más expuestas al sol y encender el ventilador o el aire acondicionado, y si no se dispone de ellos, permaneceremos en las estancias más frescas de la casa.

Si vamos a salir a la calle, debemos evitar hacerlo en las horas de mayor calor y usar sombrero, gorra y gafas de sol para protegernos del calor, así como protección solar para la piel. No se debe practicar deporte en las horas centrales del día, es preferible hacerlo a primera hora d ella mañana o a última hora de la noche.

Vestir con ropas clara y con tejidos ligeros es lo más recomendable en estos calurosos días. Debemos llevar siempre una botella de agua para hidratarnos, algo que no debe faltar tampoco en los desplazamientos en coche.

Nunca dejaremos a nadie, tampoco a nuestras mascotas, en el interior de un vehículo parado, ni siquiera por unos minutos. Si notas que sufres dolor de cabeza intenso, náuseas, taquicardias o cualquier síntoma asociado al calor, llama de inmediato al 112, un servicio de emergencias gratuito disponible las 24 horas todos los días del año.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 12.7.22
Médicos rehabilitadores y fisioterapeutas de Atención Primaria y Hospitalaria del Área de Gestión Sanitaria (AGS) Sur de Córdoba están participando en un curso de formación en electrolisis percutánea ecoguiada, una novedosa técnica que se utiliza en el tratamiento de lesiones de partes blandas, como tendinopatías, estimulando la regeneración celular de los tejidos lesionados.


"Esta práctica suele durar unos minutos y no necesita reposo, aunque usualmente se requieren varias sesiones para empezar a obtener resultados", reconocen desde el Área Sanitaria, para precisar, sin embargo, que "el dolor y la inflamación comienzan a disminuir desde las primeras sesiones".

De igual modo, la ecografía se emplea para examinar el estado del tendón y su paulatina recuperación, además de ayudar a localizar el lugar exacto de la lesión y guiar su abordaje para introducir la aguja a través de la cual se aplicará una corriente galvánica de baja intensidad.

"Esta electrólisis genera unos cambios en el tejido lesionado que favorecen su regeneración", sostienen desde el Área Sanitaria, toda vez que inciden en que "con esta técnica se consigue una mejor atención al paciente, al ser efectiva, rápida en su aplicación, y permitiendo acortar los tiempos de recuperación de la persona con esta afección".

El Área de Gestión Sanitaria Sur de Córdoba pretende que los profesionales alcancen la excelencia en el desarrollo de sus funciones y respondan a las necesidades de atención en salud de la ciudadanía, la sociedad y el sistema sanitario.

Por ello, la Consejería de Salud y Familias ha establecido como uno de los procesos estratégicos un "modelo de calidad" que "directamente repercute en la asistencia, docencia, investigación, carrera profesional, acreditación profesional y formación continuada, poniendo en valor la importancia de la formación y su significativa posición en el marco normativo sanitario".

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 11.7.22
El presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz, ha informado que la institución provincial trabaja en el desarrollo de un programa que permitirá destinar cinco millones de euros, procedentes de los remanentes de tesorería, al gasto corriente de los ayuntamientos de la provincia.


Ruiz señaló que “esta medida busca paliar, en la medida de lo posible y dentro de nuestras competencias, la alta inflación y los demás efectos económicos sobrevenidos como consecuencia de la guerra de Ucrania y que también afectan al día a día de los alcaldes y alcaldesas de nuestros pueblos”.

“La intención de esta Diputación es tener preparada la propuesta en la mayor brevedad posible para que la modificación presupuestaria necesaria pueda ser aprobada por el Pleno de la Corporación Provincial en la sesión ordinaria correspondiente al mes de agosto y que celebraremos a finales de julio”, matizó Ruiz.

Para el máximo responsable de la institución provincial, “nuestro objetivo no es otro que facilitar a los ayuntamientos de la provincia su labor, una labor centrada en garantizar el acceso a unos servicios de garantía y calidad a sus vecinos y vecinas”.

Según Ruiz, “se trata de poner sobre la mesa los recursos con los que contamos para hacerlos más eficientes y efectivos a la hora de garantizar la actividad de los consistorios y que, sin duda, se está viendo afectada por la subida de precios”.

“En definitiva, esta Diputación vuelve a ponerse al servicio de los ayuntamientos y lo hacemos desde la responsabilidad que supone para cada alcalde y alcaldesa poder hacer frente al gasto corriente de unos ayuntamientos que ya fueron golpeados por la crisis sanitaria del covid-19”, concluyó Ruiz.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 10.7.22
La Ruta del Vino Montilla-Moriles ha conseguido recuperar más de la mitad de los turistas perdidos a raíz de la pandemia del coronavirus. Así se desprende del decimocuarto Informe Anual de Visitas a Bodegas y Museos del Vino, realizado a través del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España, que sitúa en el 270 por ciento el incremento de visitantes que registró el marco vitivinícola cordobés con respecto al año 2021, cuando gran parte de las limitaciones de movilidad todavía estaban activas.


Según recoge el Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España, la llegada de la normalidad a lo largo del pasado año tras la irrupción del coronavirus ha permitido una tendencia al alza del sector enoturístico a nivel nacional, con un incremento del 101,49 por ciento en el conjunto de las diferentes rutas.

En el caso de la Ruta del Vino Montilla-Moriles, que en 2020 vio perder a más de un 85 por ciento de los visitantes contabilizados en 2019 –ejercicio en el que se alcanzó un récord, gracias a los 31.796 enoturistas que se acercaron a conocer la comarca–, la flexibilización de las restricciones sanitarias favoreció que, durante el pasado año, un total de 17.169 personas apostaran por conocer las bodegas y museos que forman parte de este proyecto turístico. La cifra, por tanto, supone casi el 54 por ciento del global de visitas contabilizadas el año anterior a la pandemia.

De esta forma, la Ruta del Vino Montilla-Moriles se sitúa entre las cuatro propuestas enoturísticas que mejores resultados relativos han registrado tras la pandemia, solo por detrás de Lleida (con un crecimiento del 692,4 por ciento), Navarra (520,4%) y la ruta de la Sierra de Francia (402,2%). Con todo, en el caso de las rutas andaluzas, la variación interanual con respecto a 2020 solo se vio incrementada en un 98 por ciento.

Por otro lado, las rutas más visitadas durante el año 2021 fueron las del Vino de Calatayud, con 213.614 visitantes, seguida de la Ruta del Vino Ribera del Duero, con 197.145 personas y la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, con 186.670 visitantes.


El aumento de visitas ha llevado consigo, igualmente, un aumento en la repercusión económica de la actividad turística asociada a bodegas y museos del vino. Así, si en 2020 el impacto económico se redujo en un 72,5 por ciento, las cifras del nuevo informe reflejan un aumento de 130,5 por ciento, lo que supone un total de 54.288.211 euros a nivel nacional.

"Esta cifra, que solo atañe a bodegas y museos, y a la que habría que sumar la correspondiente a otros gastos en destino derivados del alojamiento, la restauración, las compras o las actividades, arroja un impacto total mucho mayor", sostienen desde la Asociación de Ciudades Españolas del Vino (Acevin).

En este sentido, Acevin se felicita por la "recuperación del enoturismo", que se ha producido de manera "más rápida e intensa" que en otros sectores, gracias a las propias características del producto enoturístico, basado en la desestacionalización, en los espacios naturales, amplios y casi siempre al aire libre, así como a la completa oferta de servicios y a la diferenciación y potenciación de la identidad de cada territorio.

Vuelven los visitantes internacionales

Los visitantes nacionales siguen siendo los principales protagonistas dentro de la distribución general en las visitas a las Rutas del Vino de España, pero el decimocuarto Informe Anual de Visitas a Bodegas y Museos del Vino ya refleja la vuelta de los enoturistas internacionales. Con un 15,14 por ciento, todavía no alcanzan, no obstante, las cifras prepandemia, aunque supone un crecimiento con respecto al 2020.

En cuanto a la estacionalidad, la curva vuelve a coincidir con la de años anteriores a la pandemia, aunque las cifras son más modestas. Los meses en los que las Rutas del Vino de España reciben más visitantes son agosto, septiembre y octubre. En el informe se observan las anomalías en los primeros meses de 2021, derivadas del mantenimiento en el primer trimestre de las medidas restrictivas impuestas por las autoridades sanitarias.


"Durante 2021, el enoturismo se ha comportado de forma similar al turismo internacional que ha llegado a nuestro país y a la distribución de los viajes de los españoles dentro de nuestro territorio, lo que indica que el turismo del vino está dejando de tener la marcada estacionalidad que tuvo en sus comienzos", sostienen desde Acevin.

A su vez, el incremento del número de Rutas del Vino de España, que actualmente se sitúan en 35, "respalda y consolida esta marca como referente del enoturismo de calidad en nuestro país", a juicio de Acevin, que espera que con la ampliación de la oferta "se produzca un aumento de visitas, algo que ayudará a recuperar muy pronto las cifras y la tendencia siempre creciente que se tenían hasta 2019".

I. TÉLLEZ / J.P. BELLIDO
FOTOGRAFÍAS: JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 9.7.22
La Guardia Civil y la Policía Local de Baena han detenido a un joven de 29 años, vecino de la localidad y conocido por sus antecedentes policiales, por la presunta comisión de varios ilícitos contra el patrimonio, razón por la cual pesaba sobre él una orden de búsqueda, detención e ingreso en prisión.


Desde el pasado mes de mayo, agentes pertenecientes al Puesto de la Guardia Civil de Baena y Policía Local trataban de localizar y detener al joven, al que se le atribuía la participación como supuesto autor de varios delitos de robo, que le valieron una orden de búsqueda, detención e ingreso en prisión dictada por el Juzgado de lo Penal número 2 de Córdoba.

"Se trataba de una persona muy escurridiza, ya que emprendía la huída por las calles de la localidad al percatarse de la presencia policial, circunstancia que dificultó su detención", asegura el Instituto Armado por medio de un comunicado de prensa.

Fruto del dispositivo establecido, se consiguió localizar al ahora detenido en la vía pública. Ante la posibilidad de que pudiera intentar darse a la fuga de nuevo y eludir la acción policial, las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado decidieron reforzar el operativo con un mayor número de agentes y, tras una persecución a pie, finalmente fue detenido, decretándose posteriormente su ingreso en prisión.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: ARCHIVO
  • 7.7.22
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha denunciado la "complicada situación" de muchas explotaciones agrícolas de la provincia de Córdoba como consecuencia de la ampliación de la zona regable del Genil-Cabra. Desde la organización agraria sostienen que miles de agricultores se encuentran "abocados a la ruina" si esta medida supone una merma en la dotación de agua por hectárea, especialmente en el caso de los cultivos anuales.


La secretaria general de COAG Córdoba, Carmen Quintero, recordó que el regadío es "esencial para Córdoba" y denunció que los agricultores de la provincia llevan dos años consecutivos con pérdida de dotación de agua y sin poder sacar adelante los cultivos de verano, con lo cual muchos agricultores "están en la ruina”.

En este sentido, Quintero mostró su oposición a que dicha ampliación, lejos de realizarse a través de una mayor dotación por parte de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG), se haga efectiva "a costa de quitarle los recursos históricos reconocidos a los agricultores con una dotación por hectárea".

“Es ya conocida la práctica que se hace en algunas comunidades de regantes, con el visto bueno de la Confederación, de reducirle la dotación por hectárea para que unos pocos amplíen tierras de secano y las metan en regadío, pegando un pelotazo”, aseguró la secretaria de COAG Córdoba sobre una ampliación que, apuntó, podría traducirse en una merma de 280 metros cúbicos de agua por hectárea a los riegos existentes.

“Como agricultora de regadío del Genil-Cabra le pregunto a José Berlanda, asesor de la comunidad y portavoz de la nueva asociación creada en Córdoba, con qué recursos hídricos piensa hacer la ampliación de Santaella y La Carlota", insistió Quintero, a la vez que lamentó que este año no se han podido regar los cultivos, lo que supone "una ruina" para los agricultores de la provincia.

“La realidad que gestionamos es muy cruda”, insistió la secretaria general de COAG Córdoba, que mostró su apoyo a la ampliación de la zona regable "pero con dotación 100 por cien de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir”. Para Quintero, “la supervivencia de los cultivos anuales está en juego, cuando falta agua y según la ley, tienen preferencia éstos. Si no es así, se perderán miles y miles de puestos de trabajo”.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN


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