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CLÍNICA PAREJO Y CAÑERO - ÚNICO HOSPITAL DE DÍA DEL CENTRO DE ANDALUCÍA

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  • 9.9.22
El Ayuntamiento de Montemayor, en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles y la Fundación para el Control de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía, hará entrega esta noche de los premios del Concurso Andaluz de Vinos Dulces, un certamen que se enmarca en la cuarta edición de Paxera, la feria multisectorial dedicada al vino dulce Pedro Ximénez.


El acto de entrega de premios, que dará comienzo a las 21.00 de la noche en el recinto ferial de Montemayor, permitirá reconocer con el Premio Especial "Paxera 2022" que concede el Ayuntamiento de Montemayor el Alamis 1972 de Bodegas San Acacio, que ha sumado 93 puntos en la cuarta edición del certamen. Por su parte, Bodegas Toro Albalá, de Aguilar de la Frontera, recibirá el Premio Especial del Consejo Regulador al Mejor Packaging por su Don PX 2020.

De igual manera, el jurado del Concurso Andaluz de Vinos Dulces –dirigido por Carmen Gracia, responsable del Panel de Cata de la Fundación para el Control de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía– ha otorgado 91 puntos al Marqués de la Vega Solera Fundador, de Bodegas Galán Portero; al Pedro Ximénez Solera, de Hijos de Manuel del Pino; y al Don PX 2020 de Bodegas Toro Albalá. Todos ellos recibirán un Premio Paxera Oro, al igual que el Gracia PX Dulce Viejo de Bodegas Gracia; el Pedro Ximénez Cosecha de Hijos de Manuel del Pino y el Marqués de la Vega Cosecha 2020 de Bodegas Galán Portero.

Por su parte, la Cooperativa Agrícola La Aurora de Montilla recibirá tres Premios Paxera Plata gracias a su PX Campito, a su PX Gran Pedro en Rama y a su PX Amanecer. El jurado, del que también ha formado parte la montillana Mara de Miguel –que el pasado mes de marzo se convirtió en la Mejor Sumiller de Andalucía– ha valorado la calidad de los vinos presentados.

El programa de actos de Paxera arrancará al mediodía de hoy con una visita a la pasera más grande del mundo por parte de las integrantes del Programa Empresarias en Ruta, un proyecto de "networking efectivo" impulsado por la Delegación de Igualdad de la Diputación de Córdoba.


Ya por la tarde, a partir de las 20.00 horas, tendrá lugar la inauguración institucional de la muestra y el acto de hermanamiento entre los municipios de Montemayor y Villaralto, una localidad de algo más de mil habitantes situada en el corazón geográfico de la comarca cordobesa de Los Pedroches.

El programa de actos de la primera jornada de Paxera concluirá con dos actuaciones musicales: a las 22.00 de la noche, con el espectáculo Tu Gran Banda Sonora, a cargo del pianista cordobés Alberto de Paz, subcampeón en 2016 de la primera edición del concurso televisivo Got Talent España; y, a partir de las 24.00 horas, el concierto de Long Play, una banda de versiones de pop-rock fundada en Córdoba en 2013.

Montemayor, capital del vino dulce

Montemayor se convertirá hasta el próximo domingo en la capital del vino dulce Pedro Ximénez, gracias a la celebración de Paxera, un proyecto que este año alcanza su cuarta edición y con el que el Ayuntamiento de Montemayor, en colaboración con la Diputación de Córdoba, promociona el proceso de elaboración del producto más característico de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles.

La cuarta edición de Paxera, cuyo programa de actos puede descargarse en este enlace, volverá a marcarse como objetivo la promoción del proceso de elaboración del Pedro Ximénez, además de impulsar la pasera más grande de toda Europa, situando a Montemayor en el mapa de los grandes eventos que se desarrollan en torno al mundo del vino y contribuyendo al desarrollo de su tejido empresarial y económico.

“Durante estos días, Montemayor se convertirá en epicentro de las tradiciones vitivinícolas, con un amplio programa cultural, turístico y gastronómico”, destacó la presidenta del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), Dolores Amo, quien añadió que “nos encontramos ante una actividad, la de la maduración de la uva para hacer el vino dulce, que cuenta con un gran arraigo dentro de este municipio de la Campiña Sur, puesto que cuenta con la pasera más grande de Europa”.

En efecto, Paxera se ha convertido, desde su inicio en el año 2017, en un encuentro de gran interés que “potencia nuestra cultura del vino y sobre la cual se ha generado un turismo específico que tiene una importante aceptación entre los visitantes”, reconoció Amo.


La también vicepresidenta primera de la Diputación de Córdoba incidió en que “nuestro apoyo a esta propuesta se mantiene un año más, convencidos de que nos encontramos ante una oportunidad única para realzar y dar a conocer la excelencia de un producto vinculado a nuestra tierra, a nuestra identidad y que viene respaldado por la Denominación de Origen Montilla Moriles”.

Por su parte, el alcalde de Montemayor, Antonio García, resaltó que “en esta edición damos un salto cuantitativo y cualitativo, ya que cambiamos de espacio y nos trasladamos al recinto ferial, lo que amplia nuestras posibilidades en cuanto al número de expositores y visitantes”.

De este modo, la nueva edición de Paxera pretende ser "más actual", con el objetivo de "dar respuesta a la demanda del crecimiento de esta iniciativa que ha posicionado Montemayor como municipio de importante tradición vitivinícola”.

“Entre nuestros objetivos se encuentra el de dar a conocer las enormes cualidades de este producto único, desde el punto de vista gastronómico, pero también organoléptico y cosmético, además de visibilizar el arte milenario y el laborioso trabajo que supone la pasera”, avanzó el primer edil montemayorense.

Finalmente, la delegada de Desarrollo Económico, Hacienda e Igualdad del Ayuntamiento de Montemayor, Ana María Guijarro, explicó que “por primera vez alcanzamos los 25 establecimientos y con más de diez estands de firmas de la localidad, que van a mostrar al visitante sus mejores productos”.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍAS: JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 8.9.22
La Diputación de Córdoba y la Plataforma Contra la Violencia a las Mujeres han reafirmado su alianza en la provincia para “avanzar hacia una provincia más igualitaria y justa, con un nuevo acuerdo de colaboración que contará con un presupuesto de 23.000 euros, un 53 por ciento más que al inicio del mandato”.


Así lo ha destacado en rueda de prensa la vicepresidenta tercera y delegada de Igualdad, Alba Doblas, y la presidenta de la Plataforma, Elena Vega, quienes han señalado que “el convenio va a permitir el desarrollo de actividades de sensibilización, concienciación y coeducación, además del acompañamiento y atención a víctimas de violencia machista en todos los municipios de Córdoba”.

En concreto, según ha expuesto la delegada de Igualdad, la colaboración entre la Diputación y la Plataforma se reedita este año con más financiación “para permitir una mayor programación de actividades y amplificar su alcance por la provincia”. 

“Este convenio ha experimentado año a año un alza presupuestaria desde el inicio del mandato, una muestra del compromiso de la Diputación con el asociacionismo feminista, que es la mejor alianza para llegar hasta el último punto de la provincia, tocar la calle y trabajar contra las violencias machistas desde la información, la pedagogía, sensibilización y la reivindicación”, ha resaltado la diputada.

Por su parte, Elena Vega ha reseñado algunas de las actividades previstas en el convenio, que se articula en tres grandes bloques: educación, sensibilización y atención a víctimas. Esta última es, a juicio de la presidenta de la Plataforma, “la parte más importante porque nos permite estar en contacto directo con la realidad de las violencias machistas y conocer las necesidades de las víctimas y las limitaciones que encuentran en la ayuda que llega desde la administración”.

En este sentido, el convenio incorpora como novedad “la atención especializada de una psicóloga y una abogada para asesorar a las mujeres que sufren violencia machista y acompañarlas en todo el proceso”, ha especificado Vega.

En cuanto al plano educativo, destacan los talleres en centros educativos y propuestas dirigidas al público joven, como la segunda edición del concurso de Tik Tok contra las violencias machistas o los talleres lúdicos de canciones, poemas y dibujos por la igualdad. Además, la Plataforma seguirá incidiendo en la formación mediante jornadas técnicas y cursos dirigidos a profesionales de la Policía Local, una actividad que ya se ha llevado a cabo en distintos municipios de la provincia en los últimos años.

Día contra las Violencias Machistas

Doblas ha destacado “la importancia de que las instituciones afiancen su alianza con la calle, lo que permite llevar el feminismo a todos los espacios posibles para seguir avanzando hacia una provincia igualitaria y justa”.

Al respecto, Vega ha hecho alusión a la conmemoración del 25 de noviembre, Día contra las Violencias Machistas, cuando tendrá lugar la marcha reivindicativa acompañada de mesas informativas y paros en los centros educativos y de trabajo.

Asimismo, se llevarán a cabo acciones en el plano institucional, con la celebración de plenos extraordinarios y mociones con las que la Plataforma pedirá “más fondos para combatir la violencia machista desde los ayuntamientos y una estrategia de concienciación que no solo se enfoque a las víctimas, sino que interpele a quienes agreden, violan y asesinan”, ha puntualizado.

Además, en la antesala del 25-N “volveremos a teñir de morado las calles con banderolas y lazos en los balcones, en los centros educativos y comercios, al tiempo que la Plataforma seguirá convocando a la ciudadanía en repulsa por los asesinatos machistas y todas las violencias en concentraciones el día 25 de cada mes”, ha concluido Vega.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 8.9.22
La Agencia Provincial de la Energía de Córdoba ha mantenido una primera reunión de seguimiento del protocolo de colaboración con la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas de Trabajo (Faecta) y la empresa Ekiluz, gracias a un convenio firmado el pasado 5 de julio entre sendas entidades, con el que se pretende impulsar la creación de comunidades energéticas en la provincia de Córdoba.


Así lo ha recordado el presidente de la Agencia Provincial, Víctor Montoro, quien ha destacado que con la firma de este convenio lo que se pretendía era “crear un modelo colaborativo, basado en la constitución de cooperativas en torno a la producción de electricidad de origen renovable y consumo por parte de dichos socios, así como actuaciones de eficiencia energética y promoción de renovables que redunden en una mejora del territorio en el que se implanten”.

Este proyecto, del que fueron informados los alcaldes y alcaldesas el pasado mes de junio en una reunión que tuvo lugar en la Diputación de Córdoba, “pretende facilitar el acceso a la energía renovable y fortalecer el protagonismo de las personas, familias y pymes consumidoras, cambiando su relación con la energía, ya que podrán generar toda la electricidad que consumen” ha recordado Montoro, quien, además, ha añadido que “han sido numerosos los municipios de la provincia que han manifestado su interés en promover estas comunidades energéticas en sus territorios, teniendo en cuenta sus beneficios”.

En este sentido, el también vicepresidente quinto de la institución provincial ha apostillado que “nos encontramos en un escenario de grandes oscilaciones en el precio de la electricidad, con una tendencia claramente alcista, la factura eléctrica se ha convertido en una de las grandes preocupaciones no sólo de los responsables municipales, sino del ciudadano en general. Desacoplar de la factura eléctrica parte de la demanda, y que ésta sea cubierta por generación renovable, se ha convertido en una de las posibles soluciones que ayuden a resolver el problema”.

Así en este primer encuentro, se han analizado las distintas propuestas y necesidades de los proyectos que ya se están iniciando en el territorio de la provincia, con el objetivo de facilitar los trámites de constitución. "Se está trabajando en los requisitos de registro y legalización de las entidades, con el objetivo que estén en condiciones de poder concurrir a la próxima convocatoria que se estima que se publicará en los próximos meses por parte del IDAE”, ha explicado Montoro.

Por otra parte, se han analizado los resultados de las convocatorias anteriores publicadas en junio y agosto; así como los criterios de puntuación a la hora de preparar proyectos que consigan la financiación suficiente para facilitar el acceso a todos los ciudadanos.

“La obtención de recursos que financien los proyectos, se ha convertido en uno de los retos más importantes para este tipo de proyectos. El objetivo es facilitar el acceso a este tipo de proyectos a cualquier ciudadano, en especial se pretende priorizar el acceso a aquellos cuyas rentas son menores y sufren pobreza energética. Por tanto, se analizarán las diferentes convocatorias nacionales o de rango europeo al objeto de captar fondos de distinta naturaleza”, ha concluido Montoro.

Con el ánimo de extender la estrategia de sostenibilidad en la provincia de Córdoba, y según establecen sus estatutos, la Agencia Provincial de la Energía sigue trabajando en un modelo de transición energética en el que el ciudadano sea el protagonista y que conlleve beneficios ambientales y sociales al territorio.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

  • 7.9.22
La Delegación de Cohesión Social, Consumo y Participación Ciudadana de la Diputación de Córdoba pone en marcha una nueva edición de los galardones del Día de la Provincia, “encuentro de carácter anual que pretende acercar a todos los pueblos de la provincia para celebrar la pertenencia de sus vecinos y vecinas a nuestro territorio”.


Así lo ha explicado la responsable del Área, Dolores Amo, quien ha recalcado que “está previsto que este acto se celebre el próximo 10 de noviembre, en el marco de la Feria de los Municipios, iniciativa que vuelve al calendario de ferias de nuestra provincia”.

Amo ha añadido que “se trata de reconocer la labor de las entidades de participación ciudadana y personas físicas que destaquen en los municipios por su dedicación e implicación en la participación ciudadana en cualquiera de sus ámbitos (económico, social, cultural, turístico, medio ambiente, consumo sostenible o dinamización de la ciudadanía en el ámbito público”.

La también vicepresidenta primera de la Diputación ha hecho referencia a que “estos galardones nos permitirán poner en valor y reconocer el trabajo que, en materia de participación ciudadana, se desarrolla en la provincia y, de este modo, valorar y agradecer a las entidades y vecinos y vecinas su actividad y dedicación”.

En cuanto a las modalidades que se abren, Amo ha especificado que “como en años anteriores, serán al compromiso con la participación y dinamización ciudadana; al compromiso por un consumo y producción sostenible con el medio ambiente; al compromiso con la democracia activa y participativa; al compromiso por la puesta en valor de los valores ambientales; al compromiso por la dinamización y puesta en valor de los recursos turísticos y empresariales y al compromiso y puesta en valor de los valores patrimoniales y culturales”.

“Las candidaturas a estos reconocimientos serán a propuesta de nuestros ayuntamientos, entidades locales autónomas y mancomunidades de la provincia, pudiendo cada entidad proponer una sola candidatura, indicando a que modalidad va dirigida”, ha puntualizado Amo.

La delegada de Cohesión Social, Consumo y Participación Ciudadana de la institución provincial ha señalado que “el plazo de presentación de candidaturas permanecerá abierto del 8 al 27 de septiembre, estando disponibles en el tablón de edictos de esta Diputación las normas que rigen la convocatoria”. Del mismo modo, Amo ha afirmado que “la tramitación electrónica para presentar las candidaturas estará disponible en web de la institución provincial y se realizará a través del trámite electrónico habilitado al efecto”.

Finalmente y en relación con quiénes podrán ser candidatos a estos V Galardones del Día de la Provincia, la vicepresidenta primera de la Diputación ha hecho hincapié en que “podrán ser asociaciones y federaciones de asociaciones que estén válidamente constituidas; así como las agrupaciones de personas físicas o jurídicas que se conformen como plataformas, movimientos, foros o redes ciudadanas sin personalidad jurídica y las personas físicas que son su trabajo, trayectoria o actividad contribuyan y destaquen en la consecución del objetivo de impulso de la participación ciudadana”.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 7.9.22
El Hotel Eurostars Palace, situado en pleno centro de Córdoba, acogerá el próximo 19 de septiembre, a partir de las 12.00 del mediodía, el primer Salón Gourmet “Los Raigones” dedicado a la gastronomía cordobesa y a los mejores vinos de España. La iniciativa, que se extenderá hasta las 23.00 de la noche, ha sido promovida por el Lagar Los Raigones, una de las firmas de referencia de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles y de la Asociación de Lagares de la Sierra de Montilla.


El encuentro, que comenzará a mediodía en el Salón Julio Romero de Torres del antiguo Hotel Meliá, permitirá dar a conocer a los asistentes los más de 70 vinos blancos, tintos, espumosos, dulces o frizzantes que Comercial Los Raigones ofrece al sector de la hostelería cordobesa y a establecimientos especializados, con especial atención a productos poco convencionales y que rara vez son descorchados, lo que permitirá apreciar todas sus singularidades.

"Conocer los productos de primera mano es fundamental para poder llegar al cliente y transmitirle todas sus características”, explicó Santiago Jiménez Luque-Romero, responsable de Los Raigones –junto a sus hermanas Ángela y Charo– e impulsor de este salón especialmente concebido para los profesionales de la hostelería, en el que podrán degustar de manera gratuita una amplia y selecta gama de productos, además de recibir una formación básica sobre el modo de servirlos o de catarlos.

De este modo, el primer Salón Gourmet “Los Raigones” representa una oportunidad única para descubrir vinos de bodegas tan prestigiosas como Vivanco, Olarra, Ondarre, Bodegas y Viñedos Casa del Valle, Yllera Bodegas & Viñedos, Bodegas Trus, Proelio, Nivarius, Bodegas De Alberto, Maior de Mendoza, Los Raigones-El Caballo Cordobés o Licores Mil Paladares de la Ñ. “Todos ellos podrán ser degustados y maridados junto a productos gastronómicos de primer nivel elaborados en Córdoba”, subrayó Santiago Jiménez Luque-Romero.


"El objetivo no es solo dar a conocer los vinos que distribuimos sino, además, ayudar a promocionar a diferentes empresas de alimentación cordobesas que son referentes en su sector", apuntó el responsable de Los Raigones, quien adelantó que entre las firmas invitadas se encuentran La Salmoreteca, Casa Daniele Quesos artesanos, Belloterra Crianza Ibérica, Manuel Moreno Estudillo Delicatessen, David Ruano Obrador Artesano o El Mesto Aceitunas y Encurtidos.

Para participar en el I Salón Gourmet Los Raigones será necesario realizar una inscripción previa en este enlace. "De momento, ya son más de 120 profesionales de la hostelería y de comercios especializados los que han mostrado interés por acudir a este encuentro que, sin duda, servirá para promocionar la calidad y la riqueza de la oferta enológica y gastronómica disponible en la provincia", concluyó Santiago Jiménez.

Los Raigones, una firma centenaria

La empresa montillana Comercial Los Raigones surgió en 1999 de la mano de Santiago y José Antonio Jiménez como una pequeña comercializadora de aceites y vinos del Lagar Los Raigones. Y tras más de dos décadas de historia, se ha consolidado como una firma de referencia en la distribución de productos exclusivos y marcas de primer nivel.


Junto a esta línea de negocio, Los Raigones se ha caracterizado por su carácter innovador, apostando por nuevas propuestas de oleoturismo y enoturismo en sus instalaciones, además de un comercio gourmet dentro del histórico lagar ubicado en la Sierra de Montilla, que permite a la firma sacar adelante sus propias cosechas con más rentabilidad.

Pese a mantener su innegable esencia familiar, Los Raigones se configura hoy en día en varios departamentos de negocio que abarcan la producción agrícola, la industria aceitera, la elaboración y crianza de vinos y la distribución comercial de sus productos a establecimientos de hostelería y restauración pero, también, a través de su tienda online.

Todo ello, unido a la mejora de sus instalaciones, les permite avanzar en esa excelencia que ha sido santo y seña desde que Santiago Jiménez Panadero tomó el testigo de su padre, Santiago Jiménez Arragoeta –que se inició en el universo vinícola en el ya desaparecido Lagar del Cerro– y de su abuelo, Rafael Panadero Muñoz –que hacía vinos hace más de un siglo en el popular Lagar del Juez–.

I. TÉLLEZ / J.P. BELLIDO
FOTOGRAFÍAS: JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 6.9.22
La Diputación de Córdoba aspira a conseguir financiación para la puesta en marcha de un proyecto europeo valorado en más de un millón de euros y que permitirá impulsar el desarrollo turístico del Camino Mozárabe en bicicleta en el marco del Programa de Experiencias de Turismo España incluido en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.


De este modo, la institución provincial pretende generar en la Vía de la Plata un nuevo modelo de desarrollo turístico con el que potenciar la sostenibilidad, la lucha contra el cambio climático, la transición energética, la reducción de las emisiones contaminantes y la recuperación de hábitos de vida saludables.

El delegado de Programas Europeos de la Diputación de Córdoba, Víctor Montoro, destacó la importancia de este proyecto y resaltó que “el cicloturismo, tal y como reconoce la Unión Europea, mejora las condiciones de bienestar y de vida de una manera sostenible de la ciudadanía, a la vez que acerca a éstos a los servicios de los municipios por los que pasa ya sean alojamientos, servicios o infraestructuras”.

En este sentido, este proyecto pretende fomentar el desarrollo económico de las zonas rurales y de interior en los casi 1.000 kilómetros de recorrido que tiene la Vía de la Plata, “permitiendo así la creación de empleo y contribuyendo a fijar la población local”.

Así lo recalcó Víctor Montoro, quien, además, resaltó que esta iniciativa se afronta como “una experiencia turística rural, ya que su trazado cuenta con numerosos monumentos y ciudades declaradas Patrimonio de la Humanidad por parte de la Unesco, debido a que pasa por cuatro comunidades autónomas –Galicia, Castilla y León, Extremadura y Andalucía– lo que permitirá conocer una importante muestra de las maravillosas joyas patrimoniales y culturales que esconden en el territorio”.

Del mismo modo, otro de los objetivos de la iniciativa es combinar naturaleza y cultura, mediante el desarrollo de experiencias que permitan al visitante descubrir los valores del territorio desde su bicicleta; y salud activa y aventura convirtiéndose en un gran desafío físico y emocional gracias al desarrollo de actividades vinculadas al turismo de salud activo, o deportivo, así como del turismo de aventura.

El desarrollo de estas acciones se complementará con la adaptación de soluciones tecnológicas orientadas a innovar y transformar la experiencia del cicloturista durante la planificación de su viaje y sobre todo durante la ejecución del mismo, ya que facilitarán el acceso y la contratación de productos y servicios especializados, la creación de un club del producto cicloturista, el aumento de la cultura bikefriendly y se posibilitará para que la ruta sea reconocida en el mercado cicloturista nacional e internacional.

El también vicepresidente quinto de la institución provincial subrayó que “con este proyecto la Diputación de Córdoba apuesta fuertemente por la figura del ‘bicigrino’ que es quien decide recorrer los trazados que llevan a Santiago de Compostela en bicicleta”.

Montoro defendió la necesidad de “desestacionalizar los trazados del Camino Mozárabe a su paso por la provincia de Córdoba, ya que su recorrido en cien por cien transitable en bicicleta, lo que unido al excelente clima que tenemos durante la gran parte del año, ayuda no sólo a los peregrinos a usar la bicicleta sino a los cicloturistas en general a utilizar la ruta del Camino Mozárabe para practicar deportes y actividades de ocio”.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 5.9.22
La Diputación de Córdoba y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar acciones relacionadas con la formación "como paso imprescindible para mejorar la cualificación profesional de los agricultores de la provincia".


El convenio, que contempla un presupuesto de 12.500 euros, de los que 10.000 son aportados por la Diputación de Córdoba, ha sido suscrito por el presidente de la institución provincial, Antonio Ruiz y por Miguel Cobos, en representación de UPA Córdoba.

Según Antonio Ruiz, esta colaboración “busca responder a la demanda que existe en el sector primario provincial de contar con profesionales agrarios cualificados, favoreciendo así el desarrollo y la mejora del medio rural provincial”. Para el presidente de la Diputación, “entre los objetivos del convenio está favorecer que los profesionales obtengan el Carné de Aplicador de Plaguicidas y mejorar la cualificación en materia de olivicultura y cultivos alternativos”.

Por su parte, el delegado de Agricultura de la Diputación, Francisco Ángel Sánchez, afirmó que “desde la Delegación seguimos apostando por la formación para que el mundo rural se adapte a los nuevos tiempos, y sacar de este modo la mayor productividad posible en este ámbito”.

El convenio contempla la impartición de un mínimo de tres cursos de Aplicador de Productos Fitosanitarios (nivel cualificado) distribuidos por la geografía provincial y siempre en formato presencial. Dada la actividad del Centro Agropecuario Provincial, se fomentará la obtención del Carné de Aplicador de Plaguicidas a nivel cualificado, mediante cursos de 60 horas.

Asimismo, se desarrollarán como mínimo dos cursos de poda de olivar en zonas de presencia dominante de este cultivo) un curso de poda en cultivos alternativos como el almendro y un curso de nuevos manejos de olivar y agronomía de cultivos alternativos.

La duración mínima de los cursos de poda será de 30 horas, para el caso del olivar, y 15 horas para el caso de poda en cultivos alternativos, con un mínimo de 15 alumnos para cada edición. Serán cursos de carácter teórico-práctico. Para el curso de manejos y cultivos alternativos, la duración mínima será de 20 horas lectivas con un mínimo de 15 alumnos.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 5.9.22
La Diputación de Córdoba ha abierto el plazo para optar a alguna de las ayudas de la Convocatoria de Subvenciones a Ayuntamientos para la Adquisición de Vehículos de Protección Civil que puedan ser usados por las agrupaciones municipales de voluntarios de la provincia.

El delegado de Presidencia, Asistencia Económica con los Municipios y Mancomunidades y Protección Civil de la institución provincial, Rafael Llamas, ha destacado que “el presupuesto de la convocatoria alcanza los 130.000 euros y la subvención no podrá superar los 10.000 euros ni el 75 por ciento del presupuesto total de la adquisición”. Llamas ha subrayado que “la finalidad es cubrir las necesidades de las agrupaciones municipales de voluntarios de protección civil de la provincia mediante la mejora y renovación de su parque de vehículos”.

“Este año se atenderán las necesidades de los municipios que se quedaron fuera de la convocatoria de 2021 con la finalidad de facilitar y mejorar la realización de las tareas de colaboración en labores de prevención, socorro y rehabilitación en los municipios de la provincia”, ha destacado.

Según Llamas, “la convocatoria contempla una amplia variedad de tipologías de vehículos objeto de subvención como automóviles, todoterreno, furgonetas, motocicletas de dos ruedas, ciclomotores, moto acuática con camilla, remolques para transportar material de emergencias y remolques de intervención en incendios”.

Para su concesión se tendrán en cuenta una serie de criterios de valoración como el número de voluntarios, la población del municipio, el compromiso económico, si se ha sido beneficiario con anterioridad o la existencia de un Plan de Emergencias Municipal.

El responsable de Protección Civil de la Diputación de Córdoba ha incidido en que “son 48 las agrupaciones que tenemos en la provincia, siendo nuestro objetivo utilizar esta convocatoria, año tras año, para equipar con los medios de transporte necesarios a todas y cada una de ellas”.

Para Llamas, “el año pasado, se dotó de un matiz importante a esta línea de ayudas, ya que, tras la consulta realizada a las agrupaciones municipales, pudimos comprobar que sus principales carencias estaban en materia de transporte, por lo que se puso en marcha esta propuesta”.

“Debemos transmitir a los ayuntamientos de la provincia, que a través de planes como el Córdoba 15 o el Más Provincia pueden completar estas subvenciones que hoy damos a conocer”, ha concluido Llamas.

El plazo de presentación de solicitudes se mantendrá abierto hasta el jueves 15. Las bases se pueden consultar en el BOP del 1 de septiembre y las solicitudes se tramitarán por vía telemática a través de la sede electrónica de la Diputación. En la convocatoria de 2021 se recibieron un total de 45 solicitudes y se concedieron subvenciones a un total de 17 municipios cordobeses.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR (ARCHIVO)
  • 4.9.22
Montilla acogerá el próximo jueves 22 de septiembre la Gala del Turismo 2022, un acto promovido por el Patronato Provincial del Turismo de la Diputación de Córdoba en el que se entregarán los Reconocimientos al Mérito Turístico. En su décima edición, estos galardones buscan reconocer la trayectoria y la aportación al desarrollo de este sector económico.


La vicepresidenta de Patronato Provincial del Turismo de la Diputación de Córdoba, Inmaculada Silas, ha insistido en que esta iniciativa se incluye dentro de las actuaciones de desarrollo y promoción recogidas en el Plan de Desarrollo, Promoción y Comunicación Turística de Córdoba 2022.

Según Silas, “el objetivo de estos reconocimientos no es otro que el de poner en valor a personas, organismos y entidades que han trabajado de forma ejemplar en el sector turístico y que contribuyen a que nuestra provincia se haya afianzado como un destino de interior de referencia”.

La también delegada de Turismo de la institución provincial ha explicado que “el jurado designado para valorar las propuestas recibidas a dichos galardones ha hecho público el nombre de los seleccionados en cada una de las categorías incluidas en esta décima edición de los Reconocimientos al Mérito Turístico”.

Así, en la décima edición de esta iniciativa, el Reconocimiento al Mejor Producto Turístico ha sido otorgado a Río Secreto "Aventura en el Bembézar", mientras que el correspondiente a la Mejor Empresa Turística de Alojamiento ha sido para Glamping La Dehesa.

En la categoría de Mejor Empresa Turística de Restauración el galardón ha recaído en Salmorejo Cordobés SL (Taberna La Montillana) y en el apartado dedicado a la Mejor Empresa Turística de Servicios se ha reconocido el trabajo de Dxocio SL (Centro Cicloturista de la Subbética).

Del mismo modo, el Reconocimiento a Organismo o Asociación sin Ánimo de Lucro ha sido otorgado a Emprendedores Rurales del Alto Guadalquivir (ERA Guadiato); el Reconocimiento al Municipio o ELA Destacado ha recaído en El Viso, y el dedicado a la Comunicación Turística, a la revista National Geographic.

Finalmente, el Reconocimiento Honorífico al Profesional de esta edición de la Gala del Turismo de Córdoba ha sido para Antonio Rabasco Romero, mientras que como Embajadores del Turismo de Córdoba se designará a José Víctor Rodríguez Caro y José Luis Medina del Corral, Victorio y Lucchino.

A modo de conclusión, Silas ha incidido en que “se trata de una oportunidad para poner en valor y realzar el trabajo y la dedicación de todas aquellas personas y entidades, públicas pero también privadas, que dedican todo su esfuerzo a que la provincia de Córdoba siga creciendo dentro del sector turístico”.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 4.9.22
Montemayor se convertirá del 9 al 11 de septiembre próximos en la capital del vino dulce Pedro Ximénez, gracias a la celebración de Paxera, un proyecto que este año alcanza su cuarta edición y con el que el Ayuntamiento de Montemayor, en colaboración con la Diputación de Córdoba, promociona el proceso de elaboración del producto más característico de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles.


La cuarta edición de Paxera, cuyo programa de actos puede descargarse en este enlace, volverá a marcarse como objetivo la promoción del proceso de elaboración del Pedro Ximénez, además de impulsar la pasera más grande de toda Europa, situando a Montemayor en el mapa de los grandes eventos que se desarrollan en torno al mundo del vino y contribuyendo al desarrollo de su tejido empresarial y económico.

“Durante estos días, Montemayor se convertirá en epicentro de las tradiciones vitivinícolas, con un amplio programa cultural, turístico y gastronómico”, destacó la presidenta del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), Dolores Amo, quien ha añadió que “nos encontramos ante una actividad, la de la maduración de la uva para hacer el vino dulce, que cuenta con un gran arraigo dentro de este municipio de la Campiña Sur, puesto que cuenta con la pasera más grande de Europa”.

En efecto, Paxera se ha convertido, desde su inicio en el año 2017, en un encuentro de gran interés que “potencia nuestra cultura del vino y sobre la cual se ha generado un turismo específico que tiene una importante aceptación entre los visitantes”, añadió Amo.

La también vicepresidenta primera de la Diputación de Córdoba incidió en que “nuestro apoyo a esta propuesta se mantiene un año más, convencidos de que nos encontramos ante una oportunidad única para realzar y dar a conocer la excelencia de un producto vinculado a nuestra tierra, a nuestra identidad y que viene respaldado por la Denominación de Origen Montilla Moriles”.


Por su parte, el alcalde de Montemayor, Antonio García, resaltó que “en esta edición damos un salto cuantitativo y cualitativo, ya que cambiamos de espacio y nos trasladamos al recinto ferial, lo que amplia nuestras posibilidades en cuanto al número de expositores y visitantes”.

De este modo, la nueva edición de Paxera pretende ser "más actual", con el objetivo de "dar respuesta a la demanda del crecimiento de esta iniciativa que ha posicionado Montemayor como municipio de importante tradición vitivinícola”.

“Entre nuestros objetivos se encuentra el de dar a conocer las enormes cualidades de este producto único, desde el punto de vista gastronómico, pero también organoléptico y cosmético, además de visibilizar el arte milenario y el laborioso trabajo que supone la pasera”, avanzó el primer edil montemayorense.

Finalmente, la delegada de Desarrollo Económico, Hacienda e Igualdad del Ayuntamiento de Montemayor, Ana María Guijarro, explicó que “por primera vez alcanzamos los 25 establecimientos y con más de diez estands de firmas de la localidad, que van a mostrar al visitante sus mejores productos”.

Para Guijarro, “en un momento para dar visibilidad al tejido empresarial de nuestro municipio, al tiempo que ponemos en marcha un programa que, del viernes al domingo, contempla actividades para toda la familia, además de un acto de especial importancia como será el hermanamiento con la localidad de Villaralto”.

La "joya de la corona" de Montilla-Moriles

El vino dulce Pedro Ximénez constituye, hoy por hoy, la “joya de la corona” del marco Montilla-Moriles. Y Montemayor se ha decidido a reivindicar su singularidad con Paxera. “Tenía que ser Montemayor el que abanderara este reconocimiento a este arte milenario, seña de identidad de nuestro pueblo”, resaltó Antonio García, quien hizo hincapié en que la localidad alberga durante la vendimia “la mayor extensión continua de uva pasa en toda Europa”, gracias a San Acacio y a Bodegas Ulía.


"Durante décadas, las pasas fueron un complemento importante en la alimentación, ya que aportaban calorías a una dieta escasa y permitía comer algo de fruta", recalcó el primer edil montemayorense, quien citó a Alonso de Herrera que, en 1553, ya escribió que "las pasas confortan el cerebro, ayudan a la memoria, ayudan a dormir, confortan el estómago, ayudan a la digestión y hacen excelente y muy grandes operaciones y grandes provechos en los cuerpos humanos".

Antonio García también se acordó de Passum, un vino obtenido de la prensa de uvas pasas que luego se cocía y que alcanzó gran popularidad durante la Edad Media, al igual que el Carenum, otro vino dulce, también sometido a cocción, que ayudaba a quienes lo consumían a aumentar la alegría, ahuyentar las penas y sanar algunas dolencias. "Esta historia es la que muestra nuestra seña de identidad y nos empuja a un futuro que debe reivindicar esos valores ancestrales del trabajo perseverante y bien hecho", destacó el alcalde de Montemayor.

La elaboración del vino dulce Pedro Ximénez, santo y seña de la DOP Montilla-Moriles, comienza con la exposición de los racimos de uva al sol durante algo más de una semana, con el objetivo de procurar la deshidratación de los frutos y la concentración de sus azúcares.

Por lo general, las uvas que se destinan a la elaboración de vinos dulces proceden de viñedos tradicionales, de cepas de porte bajo que, al contar con una producción menor, garantizan una mayor graduación Baumé. Pero el proceso de pasificación de las uvas requiere, esencialmente, calor y falta de humedad.

No en vano, un exceso de agua complica el proceso de crianza del vino, haciendo la fermentación más compleja. A su vez, como han constatado varios estudios académicos, el trabajo en las paseras es uno de los más duros de los que se llevan a cabo en el ámbito agrícola.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍAS: JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 2.9.22
La Guardia Civil ha detenido en Montilla a una persona e investigado a otra como supuestos autores de un delito de tráfico de drogas, tras desmantelar un punto de venta de estupefacientes que se había establecido en una vivienda ubicada en el casco urbano de la localidad.


La Guardia Civil, dentro de los servicios establecidos en la provincia para erradicar el tráfico de drogas, había obtenido en los últimos meses indicios suficientes de la dedicación de varias personas a la venta de estas sustancias desde una vivienda de la localidad. Por ello, se procedió a establecer un dispositivo discreto de servicio en la zona, que permitió ubicar la vivienda y comprobar que a la misma acudían con cierta asiduidad jóvenes tanto de la localidad como de municipios próximos, "potenciales consumidores de droga".

Con el avance de la investigación se puedo verificar los indicios existentes, confirmando que en dicha vivienda se estaba llevando a cabo el tráfico de drogas, por lo que se solicitó de la autoridad judicial mandamiento de entrada y registro para la misma.

La operación permitió intervenir 11 dosis de una sustancia conocida como 'bazuco' (mezcla de cocaína y de heroína), una báscula de precisión, material para la distribución de la sustancia, y diversa documentación con anotaciones que pudieran estar relacionadas con el delito investigado.

Ante ello y tras obtener indicios suficientes de la participación en los hechos investigados de los moradores de la vivienda –vecinos de la localidad y con antecedentes previos relacionados con delitos de tráfico de drogas y contra el patrimonio–, se procedió a la detención de una persona e investigación de otra.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

  • 1.9.22
La Unidad de Movilidad y Seguridad Vial (UMSV) de la Guardia Civil para la 77.ª edición de la Vuelta Ciclista a España, recorrerá los próximos días 2 y 3 de septiembre, durante la décimo tercera y décimo cuarta etapa del evento, la provincia de Córdoba. Así, la localidad de Montilla será el escenario de la meta del viernes, mientras que el sábado la salida estará ubicada en el municipio de Montoro.


El dispositivo estará compuesto por un total de 130 guardias civiles, 83 de ellos procedentes de la Agrupación de Tráfico, que han tenido que superar un arduo proceso de selección previo y que darán protección dinámica a los ciclistas, además de a la movilidad y seguridad vial; y 39 componentes de la Agrupación de Reserva y Seguridad del grupo de Madrid, encargados de la seguridad ciudadana y el orden público en el interior de las etapas, especialmente en los puertos de montaña y en zonas de aglomeración de personas.

Asimismo, la unidad cuenta con seis guardias civiles del Servicio Aéreo de Madrid, los cuales desde el aire, con el apoyo de un helicóptero, darán cobertura a todo el dispositivo; y dos componentes del Servicio de Material Móvil, que con un autobús darán continuidad a la Unidad en cierto traslados.

En cuanto a medios materiales, la Agrupación de Tráfico aporta al dispositivo 59 motocicletas, 3 turismos, 2 monovolúmenes, 3 furgones y 1 camión; la Agrupación de Reserva y Seguridad 9 vehículos todoterreno y 3 furgones, el Servicio aéreo 1 helicóptero, 1 monovolumen y 1 camión cisterna y el Servicio de Material Móvil, 1 autobús.

La Comandancia de la Guardia Civil de Córdoba, por su parte, apoyará el paso de la UMSV aportando un total de 25 guardias civiles para labores de seguridad ciudadana y a otros 45 agentes de la Agrupación de Tráfico en labores de seguridad vial.

Mientras que el recorrido oficial de la Vuelta a España contará con 3.280,5 kilómetros, los agentes que conforman la Unidad de Movilidad y Seguridad Vial de la Vuelta recorrerán un total aproximado de 12.000 kilómetros, entre etapas y desplazamientos.

Además, durante la jornada del viernes, se establecerá en la Avenida de Andalucía de Montilla el conocido como 'Parque Vuelta' donde, en horario de 16.30 a 20.30 de la tarde, personal propio de la UMSV, con el apoyo de la Comandancia de Córdoba, expondrán diverso material, medios propios, resolverán dudas y darán a conocer un poco más a la Benemérita.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 31.8.22
La Feria del Turismo, Ocio Activo y Medio Ambiente (Intercaza 2022), promovida por el Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) de la Diputación de Córdoba, comienza a calentar motores de cara a su próxima edición, que tendrá lugar del 29 de septiembre al 2 de octubre, con el inicio de casi una veintena de actividades previas.


Según la presidenta del organismo provincial, Dolores Amo, “para ir preparando la que será la vigésimo cuarta edición de Intercaza hemos preparado actividades en varias localizaciones de la provincia y dirigidas a distintos tipos de público, tanto adultos como niños. Además, la temática es muy variada pues abarcan desde la caza, la gastronomía cinegética y la berrea hasta el senderismo, el paintball, rutas en piragua, la fotografía, la cetrería y el mundo canino”.

“El programa de actividades previas se iniciará el fin de semana del 2 al 4 de septiembre en Villaviciosa de Córdoba y llegará hasta el día 25 de septiembre. Durante todos esos días la cinegética, y todo lo que la rodea, serán protagonistas en Castro del Río, Rute, Aguilar de la Frontera, Monturque, Moriles, Villafranca, Adamuz, Fuente Obejuna, Montoro y la capital”, subraya la también vicepresidenta primera de la Diputación.

En definitiva, subraya Amo, “estamos ante un buen aperitivo de lo que será este año Intercaza 2022, una feria que es un referente para el mundo cinegético y un importante escaparate de negocio al que habitualmente acuden 30.000 visitantes. Serán 5.000 metros cuadrados expositivos en los que se darán cita durante unos días alrededor de 70 estands que convertirán a Córdoba en epicentro del sector de la caza en Andalucía”.

Programa de actividades previas

El viernes 2 de septiembre abre al público una exposición fotográfica cinegética de Antonio González Cano. Se podrá visitar en la Biblioteca Municipal de Castro del Río hasta el día 17 de septiembre. Ese fin de semana, del 2 al 4 de septiembre, el municipio de Villaviciosa acoge la XX Concentración de Rehalas y V Muestra Cinegética.

El viernes 9 el Club Deportivo Adecan, en Córdoba capital, acoge diferentes exhibiciones y demostraciones caninas y el sábado, día 10 de septiembre, habrá triplete de actividades; en Rute habrá una exhibición de trabajo con perros de muestra sobre perdices y palomas, en el Polideportivo Municipal de Aguilar de la Frontera habrá una actividad infantil de acercamiento a la cetrería y en Córdoba tendrá lugar una jornada de acercamiento al paintball, en las instalaciones de Player Factory Córdoba.


El domingo, 11 de septiembre, la localidad de Aguilar de la Frontera acogerá el Campeonato de Caza Menor sobre perdices en campo abierto de Intercaza 2022 y los municipios de Monturque y Moriles serán el escenario de un paseo de colleras de podencos tradicionales al toque de caracola.

Del 16 al 18 de septiembre las actividades se trasladarán a Trassierra, que acogerá la VII Ruta de Senderismo Nocturno (viernes 16); a El Carpio, punto de inicio de una ruta en piragua que llegará hasta Villafranca (sábado 17); a Fernán Núñez, que acogerá una exhibición de perros de muestra sobre perdiz y paloma sin muerte (sábado 17); a Adamuz, que acoge en sus Montes Comunales una sesión de interpretación de las estrellas acompañada de un guitarrista (sábado 17); y a Moriles, con una exhibición profesional de trabajo con perros de muestra (domingo 18).

Por último, del 23 al 25 de septiembre Fuente Obejuna acoge la II Muestra Cinegética FAGA 2022, que contará con expositores y todo tipo de actividades. Asimismo, el sábado 24 el municipio de Montoro acogerá una ruta para escuchar la berrea, con cena degustación de productos de la caza, y Córdoba capital acogerá el tradicional paseo de rehalas con salida desde el Palacio de la Merced. Finalmente, el domingo 25 se desarrollará en Monturque el IV Campeonato de Habilidades de Cachorro de Podenco.

La inscripción en las actividades que son con reserva (paintball, descenso en piragua, sesión de observación astronómica y escucha de la berrea) se puede realizar en el correo jmiras@ecotactil.com o en el teléfono 600 345 991. Estas actividades tendrán un precio de reserva de 7 euros. Para obtener más información sobre la feria, se puede visitar la página web www.intercaza.com.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN / J.P. BELLIDO / REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: I. TÉLLEZ / J.P. BELLIDO / JOSÉ ANTONIO AGUILAR
  • 31.8.22
La Guardia Civil ha detenido en Montilla a un varón de 47 años de edad, vecino de la localidad y conocido por sus antecedentes policiales, como supuesto autor de un delito de robo con violencia e intimidación en un supermercado ubicado en el casco urbano.


Las investigaciones se iniciaron el pasado 12 de agosto, tras tenerse conocimiento en la Central Operativa de Servicios de la Comandancia de la Guardia Civil de Córdoba de la comisión de un robo con violencia e intimidación en un supermercado de Montilla.

Según las primeras informaciones, el supuesto autor de los hechos aprovechó que la empleada del establecimiento tenía la caja registradora abierta por estar realizando el cobro de un producto para abalanzarse sobre la recaudación que había en el interior.

Fruto de esta acción violenta, el presunto autor del robo llegó a lesionar a la cajera del supermercado, que intentó impedir el robo, por lo que sufrió lesiones de carácter leve por el forcejeo, de las que tuvo que ser atendida en el Hospital de Montilla.

La inspección ocular realizada en el lugar de los hechos y las gestiones llevadas a cabo por la Guardia Civil de Montilla permitieron la plena identificación del supuesto autor de los hechos, por lo que se activó un dispositivo para su localización.

El ahora detenido, que ya ha sido puesto a disposición judicial, se enfrenta ahora a un delito de robo con violencia e intimidación con resultado de lesiones.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
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  • 31.8.22
Los primeros chubascos del verano, que se registraron ayer tímidamente en buena parte de la Campiña cordobesa, generaron una "moderada inquietud" entre las cooperativas y bodegas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles que elaboran el vino dulce Pedro Ximénez (PX) y que, desde el pasado 10 de agosto, desarrollan una actividad frenética en varias paseras enclavadas en los términos municipales de Montilla, Montemayor, Montalbán y Santaella.


La aparición de las primeras lluvias –que, según la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), no es probable que se repitan, al menos, en los próximos siete días– puede afectar al peculiar proceso de elaboración del PX, que comienza con la exposición de los racimos de uva al sol durante algo más de una semana para procurar la deshidratación de los frutos y la concentración de sus azúcares.

Por lo general, las uvas que se destinan a la elaboración de vinos dulces proceden de viñedos tradicionales, de cepas de porte bajo que, al contar con una producción menor, garantizan una mayor graduación Baumé. Sin embargo, el proceso de pasificación de las uvas requiere, esencialmente, calor y falta de humedad. No en vano, un exceso de agua complica el proceso de crianza del vino, haciendo la fermentación más compleja.

Junto con la cooperativa La Aurora, los principales productores de vino dulce Pedro Ximénez en el marco Montilla-Moriles siguen siendo Bodegas del Pino de Montalbán, Bodegas Galán Portero de Montilla, Bodegas Robles –que instala su pasera ecológica en el paraje de Villargallegos, a las afueras de Santaella– y Bodegas San Acacio de Montemayor que, este año, ha vuelto a ser la primera en instalar su pasera, dado que los viñedos de sus socios se ubican mayoritariamente en terrenos arenosos, lo que hace que las uvas maduren entre una semana y diez días antes que en el resto de la comarca.

Precisamente por eso, la inquietud que despierta la lluvia en las personas que trabajan en las paseras del marco Montilla-Moriles se deja notar menos en Montemayor, donde la naturaleza arenosa de sus terrenos ayuda a drenar rápidamente el agua, reduciendo al mínimo el riesgo de podredumbres. A su vez, los racimos se suelen extender en terrenos ligeramente inclinados para propiciar que, en caso de lluvia, el agua no se acumule sobre los capachos.


"No superándose los 30 o 40 litros por metro cuadrado, no hay nada que temer", aclaró ayer Gonzalo Galán, portavoz de Bodegas Galán Portero, una firma familiar que atesora innumerables reconocimientos por la elaboración de sus vinos dulces y que cada año instala su pasera en las inmediaciones del Pico Cigarral de Montilla.

"Un pequeño chubasco no tiene mayor incidencia en una pasera que el rocío de la mañana que, a veces, humedece los racimos, ya que los suelos suelen estar muy secos y apenas si se aprecia humedad ambiental que pueda dar origen a las podredumbres", resaltó Galán, quien reconoció que la “gran enemiga” de las paseras es siempre la humedad.

No en vano, un exceso de agua en el ambiente puede provocar la proliferación de hongos en los frutos y, consecuentemente, la aparición de podredumbre gris, una enfermedad criptogámica que complica el proceso de crianza del vino, haciendo la fermentación más compleja. Por eso, el personal de Bodegas Galán Portero siempre está pendiente del cielo por si fuera necesario desmontar rápidamente la pasera y, de este modo, evitar poner en riesgo la producción de uvas pasas.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍAS: JOSÉ ANTONIO AGUILAR (ARCHIVO)
  • 30.8.22
Un accidente registrado anoche en la autovía Córdoba-Málaga (A-45), a su paso por el término municipal de Lucena, provocó daños de diversión consideración en ocho vehículos que circulaban por esta vía y cuyos conductores, de varias nacionalidades, se vieron implicados en el siniestro.


Según han detallado a Andalucía Digital fuentes próximas a la investigación, los hechos se produjeron en torno a las 23.50 horas de la noche, a la altura del kilómetro 67 de la autovía Córdoba-Málaga (A-45), muy cerca de un radar fijo instalado por la Dirección General de Tráfico (DGT), tras desprenderse la banda de rodadura de un camión que circulaba por la vía.

"El desprendimiento de la banda de rodadura es uno de los problemas más comunes de los neumáticos en mal estado y suele ocurrir por la falta de presión de las gomas, aunque también puede producirse por exceso de velocidad o por sobrepeso de la carga", precisaron las mismas fuentes que, no obstante, reconocieron que, por el momento, se desconocen las causas exactas que desencadenaron el accidente registrado anoche.

Los trozos de neumático de gran tamaño que se dispersaron por los dos carriles de la autovía provocaron un accidente múltiple en el que se vieron implicados ocho vehículos, que sufrieron daños de diversa consideración tras registrarse varias colisiones contra los restos de goma y alguna salida de vía, si bien no consta que el siniestro provocara daños personales.

Las labores de investigación llevadas a cabo durante toda la noche por el Subsector de Tráfico de la Guardia Civil de Lucena permitieron finalmente localizar el camión que causó el accidente e identificar a su conductor, cuya compañía de seguros podría ahora enfrentarse a la reclamación de daños y perjuicios por parte del resto de vehículos implicados en el siniestro.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: J.P. BELLIDO
  • 30.8.22
La secretaria de Educación y Universidades del PSOE-A de Córdoba, Carmen González Escalante, instó ayer al presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla, a "acelerar" las obras de bioclimatización comprometidas por la Consejería de Educación a inicios del verano en una treintena de centros educativos de la provincia.


La portavoz socialista defendió la necesidad de que estas actuaciones estén finalizadas de cara al inicio del próximo curso escolar, previsto para el 12 de septiembre para las etapas de Infantil, Primaria y Educación Especial y para el 15 de septiembre en el caso de Secundaria, Bachillerato y Formación Profesional.

González Escalante recordó que "se tratan de actuaciones anunciadas por la Junta de Andalucía" a mediados del pasado mes de julio para la instalación de sistemas de bioclimatización y energías renovables en una treintena de centros educativos cordobeses`, con una inversión de 10 millones de euros.

Las actuaciones anunciadas por el Gobierno andaluz consisten en la instalación de refrigeración por agua evaporada para reducir las temperaturas en las aulas a final e inicio de curso, y también en la implantación de paneles solares fotovoltaicos para la producción de energía eléctrica.

Los centros seleccionados por la Junta han sido el Colegio de Educación Infantil y Primaria (CEIP) Carmen Romero de Aguilar de la Frontera; el Instituto de Educación Secundaria (IES) Cárbula de Almodóvar del Río; el IES Luis Carrillo de Sotomayor de Baena; el CEIP Nuestra Señora de la Sierra y el IES Felipe Solís Villechenous de Cabra y el CEIP Los Alcalá Galiano de Doña Mencía.

A su vez, las actuaciones se desarrollarán en el CEIP Ramón y Cajal de El Carpio; el IES Francisco de los Ríos de Fernán Núñez; el IES Clara Campoamor de Lucena; el CEIP Gran Capitán y el IES Inca Garcilaso, ambos en Montilla; el CEIP San Francisco Solano de Montoro; el IES Las Viñas de Moriles; los IES Ingeniero Juan de la Cierva y Fuente Álamo de Puente Genil; y el IES Nuestra Señora de la Estrella de Villa del Río.

En Córdoba capital, donde se concentran más del 30 por ciento de estas obras, también estaban en marcha antes del verano las reformas en los colegios Noreña, Alcalde Pedro Barbudo y Los Califas; así como en los institutos Alhakén II, Averroes, Blas Infante, Fidiana, Galileo Galilei, Gran Capitán, Grupo Cántico, Guadalquivir, López Neyra, Puente de Alcolea y Zoco.

El PSOE denuncia "recortes" en educación pública

De otro lado, la secretaria de Educación y Universidades del PSOE-A de Córdoba culpó a la Junta de Andalucía de la "alarmante situación por la que atraviesa la escuela pública como consecuencia del desmantelamiento que el Gobierno de Moreno Bonilla está realizando a favor de la escuela concertada".


Según Carmen González, todo ello se traduce en más 1.200 aulas suprimidas, con una pérdida de hasta 3.300 docentes en los últimos cuatro años, "además de dejar a los interinos en una situación de inestabilidad total y reducir considerablemente la cifra de docentes de apoyo".

"Solo en la provincia de Córdoba se han eliminado más de 250 unidades en Educación Infantil y Primaria desde que Moreno Bonilla gobierna bajo el argumento de la bajada de la natalidad, algo que rechaza la comunidad docente que ve en ello un ataque premeditado a la educación pública en lugar de aprovechar la menor presencia de niños y niñas para reducir la ratio", señaló la portavoz socialista, quien aludió a los "recortes educativos" durante el pasado curso en Priego de Córdoba, Peñarroya-Pueblonuevo, Pozoblanco, Puente Genil o Lucena.

Para Carmen González, "el cierre de líneas educativas públicas tiene incidencia tanto en la capital como en la provincia" pero, a su juicio, "es el ámbito rural el que más perjudicado resulta, porque cuando se cierra una línea, se condena a un colegio y se apaga un pueblo, acelerando así el proceso de despoblación".

Carmen González se hizo eco, además, del temor de los sindicatos educativos y de las plataformas en defensa de la escuela pública "por el cambio de modelo que Moreno Bonilla está aplicando en Andalucía desde que gobierna" y que, según la portavoz socialista, "se traduce en una disminución de recursos para la enseñanza pública mientras que la escuela privada concertada sigue ganando terreno y nutriéndose de fondos públicos".

“Según el sindicato USTEA, durante la última legislatura se han cerrado casi 1.200 unidades escolares públicas mientras que se han creado 40 nuevos centros de educación concertada en nuestra comunidad”, reprochó González Escalante, quien además puso como ejemplo de la "apuesta del Gobierno del PP por la educación privada" la reciente creación de la Dirección General de Enseñanza Concertada.

“Se trata de un gabinete destinado al impulso de la educación concertada dentro de Andalucía que sigue el modelo privatizador de Ayuso en Madrid y que en realidad supone poder llegar a acuerdos en el uso de dinero público para impulsar colegios concertados de carácter religioso y también la inversión de los fondos públicos que llegan a la comunidad autónoma para fomentar este tipo de espacios educativos privados”, denunció.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
  • 29.8.22
Desde el pasado 10 de agosto, el marco Montilla-Moriles se afana en las paseras diseminadas por distintos puntos de la comarca para ofrecer al mundo una de esas estampas singulares que, a modo de rito ancestral, se mantienen prácticamente inalterables a pesar del paso de los tiempos y que, a la postre, darán lugar al vino dulce Pedro Ximénez, la "auténtica joya de la corona" del marco vitivinícola cordobés.


Como cada año, jornaleros de todas las edades se aplican desde primera hora de la mañana y hasta bien entrada la tarde para depositar con esmero los racimos de uvas Pedro Ximénez, la variedad autóctona de la zona, sobre los interminables capachos extendidos en fincas ubicadas en Montilla, Montemayor, Montalbán y Santaella.

Y es que la elaboración del vino dulce Pedro Ximénez comienza con la exposición de los racimos de uva al sol durante algo más de una semana, con el objetivo de procurar la deshidratación de los frutos y la concentración de sus azúcares.

Por este motivo, se suele decir que el Pedro Ximénez es "el vino que nace bajo el sol de la Campiña cordobesa", ya que el proceso de pasificación de las uvas requiere, esencialmente, calor y falta de humedad. No obstante, en los últimos años están jugando un papel especialmente significativo las elevadas temperaturas que se registran en el marco Montilla-Moriles y que, a juicio de los responsables de Bodegas Robles, santo y seña de la producción ecológica en Andalucía, son "consecuencia directa" del cambio climático.

Tras cosechar las uvas a mano, los operarios de Bodegas Robles tienden los racimos al sol en la pasera de Villargallegos, una finca de 3.755 metros cuadrados situada en el término municipal de Santaella y a una altitud de 233 metros sobre nivel del mar.

"Se trata de una parcela especialmente reservada, por su orientación geográfica y por su pendiente suave, para la deshidratación y la pasificación de las uvas", explicó Rocío Márquez, enóloga de Bodegas Robles que, durante todo el proceso, presta especial cuidado para que el secado del fruto sea regular y homogéneo, lo que obliga a voltear manualmente los racimos cada poco tiempo.


"Cada vez resultan más evidentes los efectos que el cambio climático causa en el cultivo de la vid y en la uva, con vendimias cada vez más adelantadas, pérdida de floraciones, picos de temperaturas altas y bajas o periodos de sequía más largos rotos por lluvias torrenciales", reconoció el gerente de la firma, Francisco Robles, quien se mostró confiado en alcanzar este año los 200.000 kilos de uva en su pasera.

Con todo, el responsable de Bodegas Robles es consciente del "estrés" por temperatura o por falta de agua que sufren las cepas, así como de la aceleración y los desfases en la maduración o los riesgos de plagas y enfermedades que, hasta ahora, no se habían registrado en la zona.

Ante esta situación, Francisco Robles se muestra convencido de que la cubierta vegetal, característica de los viñedos ecológicos, representa la "primera línea de defensa" contra el cambio climático. "La mayoría de los viñedos de nuestra comarca son de secano y la pérdida de suelo y de carbono orgánico suponen el mayor problema medioambiental", apunta.

De esta forma, el bodeguero montillano propone impulsar "procesos naturales de agricultura regenerativa" que ayuden a reponer los nutrientes de la tierra, a la vez que capten el agua y abonen el suelo donde se enraízan las vides. "En el viñedo de Villargallegos se ha desarrollado una cubierta vegetal formada por especies silvestres autóctonas de raíz corta, como las trebolinas, las amapolas o las leguminosas, que son fijadoras de nitrógeno", detalla Robles.


Y, precisamente, esa cubierta vegetal aporta nutrientes a la vid de forma natural, toda vez que protege el suelo de las escorrentías y de la erosión. "A largo plazo, aumenta notablemente la fijación de dióxido de carbono, que se traduce en un aumento de los niveles de carbono orgánico del suelo y en una reducción de las emisiones de CO2 a la atmósfera", añade Rocío Márquez, para quien "la fertilidad del suelo no se compra, sino que la construimos cada año".

De este modo, los vinos de Bodegas Robles fermentan usando las levaduras autóctonas que están presentes en su viñedo y llegan a la bodega adheridas a la piel de la uva. "Por eso el cuidado ecológico de nuestras vides es tan importante: porque se convierten en nuestro vivero particular de levaduras y en las responsables últimas de que nuestros vinos consigan expresar su identidad a través de un sabor y de unos aromas propios", subraya la enóloga de la firma.

"Cultivamos las uvas con la intensidad de sabores y de aromas que nos permite la agricultura ecológica pero, además, vigilamos su proceso natural y trasladamos toda esa riqueza del fruto a nuestros vinos", concluye el responsable de Bodegas Robles.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
REPORTAJE GRÁFICO: BODEGAS ROBLES / JOSÉ ANTONIO AGUILAR

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